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2023-12-16
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呢排都同老公出多咗街，今次拣咗佢平时唔钟意食嘅fine dining 😆佢睇完食评都话OK㖞，即刻book位，餐厅主打法日fusion菜，装潢充满现代感，气氛都几浪漫🌹我哋拣咗ANNIVERSARY MENU 4 Courses | $888 AMUSE BOUCHE西班牙蕃茄冻汤 炸薯球 开心果棒蕃茄冻汤非常清新，沙冰口感配水牛芝士，好开胃，炸薯球一啖摆入口，外酥内软几好味HOKKAIDO UNI CUP | LILY BLOSSOM MOUSSE日本马粪海胆配龙虾清汤啫喱 百合慕丝上枱已经好吸睛，卖相好靓，入口有四重口感，几特别CAULIFLOWER VELOUTE | RAZOR CLAM椰菜花浓汤配苏格兰蛏子用咗忌廉，牛油同鲜奶煮食浓汤，蛏子味道鲜甜又弹牙 HOKKAIDO SCALLOP AGLIO E OLIO北海道香煎带子配蒜片意粉份量都几几多，带子好厚身，煎到好香口，好味，意粉带有少少微辣HOKKAIDO TOKACHI MIRAI BEEF鹿儿岛A4和牛当晚冇咗北海道十胜和牛，所以转咗做鹿儿岛A4和牛，油脂分布
AMUSE BOUCHE
西班牙蕃茄冻汤 炸薯球 开心果棒
蕃茄冻汤非常清新，沙冰口感配水牛芝士，好开胃，炸薯球一啖摆入口，外酥内软几好味
HOKKAIDO UNI CUP | LILY BLOSSOM MOUSSE
日本马粪海胆配龙虾清汤啫喱 百合慕丝
上枱已经好吸睛，卖相好靓，入口有四重口感，几特别
CAULIFLOWER VELOUTE | RAZOR CLAM
椰菜花浓汤配苏格兰蛏子
用咗忌廉，牛油同鲜奶煮食浓汤，蛏子味道鲜甜又弹牙
HOKKAIDO SCALLOP AGLIO E OLIO
北海道香煎带子配蒜片意粉
份量都几几多，带子好厚身，煎到好香口，好味，意粉带有少少微辣
HOKKAIDO TOKACHI MIRAI BEEF
鹿儿岛A4和牛
当晚冇咗北海道十胜和牛，所以转咗做鹿儿岛A4和牛，油脂分布平均，肉味浓郁，入口软嫩
DESSERT DU CHEF
法国传统Mont blanc配牛奶雪糕
PETIT FOURS
玛德莲蛋糕 海盐朱古力 杏仁脆饼
我同老公一致认同每款食材都用心配搭 摆盘精美 厨师精心设计令每道菜式都有视觉享受 味道令人难忘，而且价钱相宜，可以再食🤭
张贴
