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2019-12-09
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好耐无食过上海菜,今日由中环搭巴士去香港仔食晚餐,选了香港人小店:老字号上海菜。大排长龙呀!香港人真齐心虽然地方不是大,但老字号、家庭式、有人情味!有大师博出马!食物选择多,有上海小点(银丝卷、小笼包子、窝贴等)小菜、锅巴、煲仔、小炒、炒面饭,各式各样!点了5个菜肴,先来食前菜。咸脆花生及酸酸爽口蒜头热辣辣小笼包子上枱,刚蒸好香喷喷,一笼10粒!皮不会太厚及硬,质感好,入面少少肉汁及瘦猪肉馅,比较健康,配上酸醋汁及姜丝!正喔!醉鸡(半只)冻冻口感,但鸡肉比较硬身,酒味可以更浓郁京葱炒三样好惹汁,酱汁浓郁可口,三样:虾仁、鱿鱼及鸡肉,配上京葱好爽口好开胃,配饭一流芙蓉蛋饭煎得好脆,蛋好靓配有冬菇、芽菜、火腿、红萝卜丝等等,好好味;配上豉油饭,男朋友大赞!鳝糊炒拉面又是大碟,比较油身;鳝糊好香好多块鳝肉,好香软口感;拉面像乌冬,好有口感!
虽然地方不是大,但老字号、家庭式、有人情味!有大师博出马!
食物选择多,有上海小点(银丝卷、小笼包子、窝贴等)小菜、锅巴、煲仔、小炒、炒面饭,各式各样!
点了5个菜肴,先来食前菜。咸脆花生及酸酸爽口蒜头
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热辣辣小笼包子上枱,刚蒸好香喷喷,一笼10粒!皮不会太厚及硬,质感好,入面少少肉汁及瘦猪肉馅,比较健康,配上酸醋汁及姜丝!正喔!
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醉鸡(半只)冻冻口感,但鸡肉比较硬身,酒味可以更浓郁
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京葱炒三样好惹汁,酱汁浓郁可口,三样:虾仁、鱿鱼及鸡肉,配上京葱好爽口好开胃,配饭一流
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芙蓉蛋饭煎得好脆,蛋好靓配有冬菇、芽菜、火腿、红萝卜丝等等,好好味;配上豉油饭,男朋友大赞!
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鳝糊炒拉面又是大碟,比较油身;鳝糊好香好多块鳝肉,好香软口感;拉面像乌冬,好有口感!
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