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2023-03-22
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之前去完second draft 饮少爷手工啤，又想再饮，于是选择了较近我的旺角旗下分店TAP - The Ale Project再饮过😋这间店舖全木系枱凳加些五颜六色作配衬，玩味十足，而且有board games 提供，可以边饮边玩🥳 墙上也贯彻一贯作风，有各款手工啤酒机先来一round ,店员很耐心地讲解每一款手工啤的特色及味道，值得一赞❤️🍻Classic American Pale Ale $76 (0.4L)这个口味比较大众化，容易入口，有一点淡淡的果香味 🍻Citrine & Embarrassador heros , Yuzu sour IPA $85(0.4L)加了柚子果味，既酸又带有啤酒花味，6.1% ABV当然要配佐酒小食，🦑炸鱿鱼圈 $78脆炸粉薄，鱿鱼圈肉厚，配酸酸的咸酸菜他他酱🦐卡津煎虾 $78这个十分香口，用蒜蓉牛油爆香洋葱豆角指天椒，辣辣地加蒜蓉很惹味主菜🍔Smash Burger $108芝麻汉堡包烘得刚刚好微脆，汉堡扒是双层本地免治牛，肉身较为结实，脂肪不算多，配双层车打芝士、黑椒蛋黄酱、酸瓜、番茄❣️白布磨菇意粉 $86店员说这个是比较新的菜式，所以暂时
这间店舖全木系枱凳加些五颜六色作配衬，玩味十足，而且有board games 提供，可以边饮边玩🥳 墙上也贯彻一贯作风，有各款手工啤酒机先来一round ,店员很耐心地讲解每一款手工啤的特色及味道，值得一赞❤️
手工啤
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这个口味比较大众化，容易入口，有一点淡淡的果香味
🍻Citrine & Embarrassador heros ,
Yuzu sour IPA $85(0.4L)
加了柚子果味，既酸又带有啤酒花味，6.1% ABV
当然要配佐酒小食，
炸鱿鱼圈
$78
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脆炸粉薄，鱿鱼圈肉厚，配酸酸的咸酸菜他他酱
卡津煎虾
$78
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这个十分香口，用蒜蓉牛油爆香洋葱豆角指天椒，辣辣地加蒜蓉很惹味
主菜
Smash burger
$108
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芝麻汉堡包烘得刚刚好微脆，汉堡扒是双层本地免治牛，肉身较为结实，脂肪不算多，配双层车打芝士、黑椒蛋黄酱、酸瓜、番茄
白布磨菇意粉
$86
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店员说这个是比较新的菜式，所以暂时只有两款意粉；喜爱这个味道，浓滑的忌廉汁配合搅混的舞茸、本菇、冬菇、牛肝菌松露、香芹等 ，菌味甚浓
🍋柠檬铁观音茶$60
有气的柠檬及铁观音像气水，各自都很突出，加起来很香很和谐的味道
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