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2010-07-01
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日本的牛肉丼在香港遍地开花,入屋程度已去到港式连锁快餐或茶餐厅也有得卖的地步!但好不好吃真是见人见智,出品质素最稳阵的当然是吉野家.相反地豚丼在港的受欢迎程度是有所不及.早两天看到KC兄的Blog,内文提到一间新开的店子有不俗的豚丼吃,顿时被勾起了条"筋"!晚上就立刻和友人来一试.店舖位置很易找,入内坐下发觉店子是新装修的,但感觉就是日本那些非观光商业区,开在住宅区内的平民小店一样!餐牌上共有11款套餐及一些简单的沙律小食.看不懂日文或英文餐牌,墙上有照片可看图识字.与友人各点了一客套餐及加了一客沙律共吃.薯仔沙律----对薯仔的喜爱很奇怪,凡以烚薯、焗薯、薯条、薯饼或薯格形式出现的均无兴趣!但用来作为沙律配菜却又喜爱.何况这里更标明使用北海道产的薯仔.薯仔烚熟去皮压成薯泥,直接把沙律酱加在上面即成!吃起来软滑有很浓的薯味,拌沙律酱吃味道酸酸甜甜,不用五分钟已清碟.豚肉饭套餐----套餐除饭外有面豉汤及萝卜丝沙律,面豉汤内有本菇及豆腐味道不错,而这个沙律的口味很因人而异,接受到吃生萝卜的会觉清甜,相反地会觉有草青味(自己与友人便是好例子)三大片豚肉加一只个人最爱吃的日本青椒盖在饭面,豚
早两天看到KC兄的Blog,内文提到一间新开的店子有不俗的豚丼吃,顿时被勾起了条"筋"!晚上就立刻和友人来一试.店舖位置很易找,入内坐下发觉店子是新装修的,但感觉就是日本那些非观光商业区,开在住宅区内的平民小店一样!餐牌上共有11款套餐及一些简单的沙律小食.看不懂日文或英文餐牌,墙上有照片可看图识字.与友人各点了一客套餐及加了一客沙律共吃.
薯仔沙律----对薯仔的喜爱很奇怪,凡以烚薯、焗薯、薯条、薯饼或薯格形式出现的均无兴趣!但用来作为沙律配菜却又喜爱.何况这里更标明使用北海道产的薯仔.薯仔烚熟去皮压成薯泥,直接把沙律酱加在上面即成!吃起来软滑有很浓的薯味,拌沙律酱吃味道酸酸甜甜,不用五分钟已清碟.
豚肉饭套餐----套餐除饭外有面豉汤及萝卜丝沙律,面豉汤内有本菇及豆腐味道不错,而这个沙律的口味很因人而异,接受到吃生萝卜的会觉清甜,相反地会觉有草青味(自己与友人便是好例子)三大片豚肉加一只个人最爱吃的日本青椒盖在饭面,豚肉连著一点脂肪,肉质咬落柔软,配上软硬适中的饭粒,混和姜片及烤肉汁来吃,真是十ニ分的满足!
焗咖喱豚肉汉堡扒饭套餐----百份百的日本口味,甜味的咖喱汁配上大量芝士!豚肉混入洋葱粒做成汉堡排,口感略嚡但味道不错,汁的份量较多是日本人喜爱的吃咖喱饭模式,因为每一口饭也可混和咖喱在内.一口一口地接著吃也是转眼一粒饭也不剩.
可能真是新开店欠缺宣傅关系,店面颇为冷清.懂英语的日籍老板/大厨有空闲出来打招呼派咭片,闲谈数句间也明白到经营是有点苦况.凭食物质素要成为熟客不难,虽然没能力帮到什么,好吃又用心做的店子不多,是值得支持的!
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