味真 (已結業)

今日同同事收咗工就落嚟沙田一城度食饭，咁佢有少少想试下韩烧，咁佢就带咗呢间味真， 一入去真系几有韩国feel， 感觉很不错， 废话少讲大家睇我食咗啲乜:猪皮(即食):作为烧烤套餐中的开胃小菜,这道即食猪皮绝对是一绝。经过仔细处理的猪皮在烘烤下获得酥脆可口的口感,入口即化,油亮的表皮下隐藏著细腻滑嫩的内里。淋上韩式酱汁后,更添一抹辛香四溢的韩风韵味。这款小吃可谓是开胃开味,为后续的烧烤大餐做了完美铺垫。烧猪三层肉和猪颈肉:这是韩式烧烤的经典搭配,在碳烤的火候下,肉质焦香四溢,肥腻柔嫩。三层肉的油脂在烤制过程中熔化,渗透到肉质中,营造出丰厚浓郁的口感。猪颈肉则保留了应有的肌理和咬劲,与三层肉相得益彰。这样的烧烤肉,配上韩式特色的各种小菜和酱料,可谓是绝配。辣拌荞麦面:作为主食选择,这份辣拌荞麦面无疑是一道清新爽口的绝佳选择。面条劲道十足,吸附了辣酱的酸甜麻辣,每一口都令人回味无穷。荞麦特有的香气也恰到好处地融入其中,为这道菜增添了一抹自然清新。搭配烧烤肉品,可谓是酣畅淋漓,层次丰富。韩式鸡蛋羹:这道韩式鸡蛋羹可谓是一道温和滑顺的小菜。蛋羹本身的绵密creamy质地,配合韩式调味,散发著温和