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2017-06-19
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位于丽骏酒店嘅觅炙，睇个门面感觉几高级，网上见到佢地有几抵食嘅烧肉套餐，决定一试。事后睇番餐厅介网站介绍先知，原来佢地系间社区餐厅，以社会企业形式营运，主打新派融合菜，系间烧肉店。今日去到湾仔工作完，就选定佢地嘅晚市，餐厅位置颇多，相当阔落，用上木枱木櫈，一边有梳化位，光猛干净，环境就唔错喇。由于时间尚早，我地都系当晚第一枱客人，期后陆续都有四、五枱walk in，相信系位置关系，又喺酒店里面，可能令人有消费不菲嘅错觉呢。餐牌选择唔算多，但基本嘅烧烤配料都有，单点定价中上，另设平价嘅2人餐，人均二百蚊左右就有多款肉类/海鲜。海鲜餐/烧肉餐，定价$398，2人份量，前者有扇贝、烧蚝、赤虾、青花鱼、鱿鱼、蔬菜拼盘等，骤眼睇都几丰富，但由于我地两个午餐唔系食得太饱肚，怕海鲜唔够顶肚，所以拣左烧肉餐。见到呢张枱嘅烤炉熟口熟面，我地屋企都有…顺带一提，餐厅嘅抽风系统不俗，烧肉唔会一阵油烟，离开时亦都冇一阵味。点餐后，店员好快就送上前菜、热茶。小菜有6小碟，泡菜、菠菜、芽菜、青豆等。泡菜够酸偏辣，生菜包肉食不错。烧肉2人餐 $398套餐包括：美国西冷、黑豚腩、韩味鸡胸、澳州羊西冷、鸡骨肠、蔬菜拼盘
事后睇番餐厅介网站介绍先知，原来佢地系间社区餐厅，以社会企业形式营运，主打新派融合菜，系间烧肉店。
今日去到湾仔工作完，就选定佢地嘅晚市，餐厅位置颇多，相当阔落，用上木枱木櫈，一边有梳化位，光猛干净，环境就唔错喇。
由于时间尚早，我地都系当晚第一枱客人，期后陆续都有四、五枱walk in，相信系位置关系，又喺酒店里面，可能令人有消费不菲嘅错觉呢。
餐牌选择唔算多，但基本嘅烧烤配料都有，单点定价中上，另设平价嘅2人餐，人均二百蚊左右就有多款肉类/海鲜。
海鲜餐/烧肉餐，定价$398，2人份量，前者有扇贝、烧蚝、赤虾、青花鱼、鱿鱼、蔬菜拼盘等，骤眼睇都几丰富，但由于我地两个午餐唔系食得太饱肚，怕海鲜唔够顶肚，所以拣左烧肉餐。
见到呢张枱嘅烤炉熟口熟面，我地屋企都有…顺带一提，餐厅嘅抽风系统不俗，烧肉唔会一阵油烟，离开时亦都冇一阵味。
点餐后，店员好快就送上前菜、热茶。
小菜有6小碟，泡菜、菠菜、芽菜、青豆等。
小菜
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泡菜够酸偏辣，生菜包肉食不错。
泡菜
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烧肉2人餐 $398
套餐包括：美国西冷、黑豚腩、韩味鸡胸、澳州羊西冷、鸡骨肠、蔬菜拼盘，配冻饮+$3，可以加钱升级其他饮品。
好快就上哂所有食物喇，两人就刚刚好够，唔会太饱肚。
烧肉2人餐
$398
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西冷有4块，薄身筋位多，牛肉质素一般，加上我地火喉、时间控制得唔系咁好，食落较干较韧
后来勉强唔系烧太耐，都至少咬得开。
美国西冷
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西冷
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西冷
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黑豚腩质素同样一般，虽然肉片肥瘦平均，但最重要系烧好后，入口非常重猪膻味，连续食左两块都有同样情况…冇办法下我只好吐出黎。
自问唔系浪费食物嘅人，呢种情况都系第一次遇到
黑豚腩
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黑豚腩
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韩味鸡胸系当中比较正常，中规中矩，虽然食落都干鞋，但加上泡菜、韩酱包起生菜食，效果反而最好
韩味鸡胸
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澳州羊西冷质素出奇地好，基本上烧完冇膻味，同时肉质较嫩
鸡骨肠系好多时我去食日本料理都会点嘅，估唔到呢度都有烧起之后，皮肠肉爽口。
鸡骨肠
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蔬菜拼盘感觉新鲜，有大啡菇、车厘茄、茄子片、翠玉瓜、鸡脾菇、粟米，加少少酱汁去烧，几入味。
蔬菜拼盘
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生菜篮包肉食，食韩烧不能缺少。
生菜篮
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冻柠茶、冻柚子茶 +$3（餐饮）
冻柠茶、冻柚子茶
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套餐价钱就唔贵，但食物水准有待改善，特别系肉嘅质素认真一般般，有点可惜。
以韩烧店而言，觅炙嘅环境相当唔错，加上店员服务细心有礼，加上系社企，都值得支持。
餐牌：
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