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2022-10-25
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琴晚早收工打算去揾个空间静静地叹下靓海鲜，即刻谂起天后水星街既。佢地既生蚝主要黎自法国，每只都肉质肥美，食得出好似岩岩系海边上黎既新鲜❤️我叫左5种分别黎自法国既Maraa Pearl（$72）、Specials Lambert No.2（$84） 、Krystale No.2 （$84）、Cocollos No.0（$124） 、Gillardeau No.2（$90）。员工仲好细心提我由淡味食到最浓味，咁就可以将个层次慢慢升华。果然冇介绍错啊！唔同品种嘅生蚝大细都唔一样，但系佢哋都一样咁肥美，而且食得出海水味既咸甜变化，可能因为都系来自法国，所以佢哋既蚝味都十分之浓郁，加几滴柠檬汁上去已经食到停唔到🐷我个人来讲就最钟意中间Krystale No.2 ，够晒饱满同鲜甜，平衡得好好🔥而呢个seafood platter 当然唔少得法国蓝虾（$96）同北海道嘅赤贝刺身（$78），一如既往嘅新鲜同爽口，而且蓝虾嘅虾味亦十分独特，加上赤贝既鲜甜，成个拼盘唔使20分钟已经秒杀😝食完生嘢，当然唔少得饮碗热辣辣嘅清酒蒜蓉活蚬汤（$238），无沙清甜已经系基本😎粒粒都可以咁大咁饱满，真系好出色！虽然我
我叫左5种分别黎自法国既Maraa Pearl（$72）、Specials Lambert No.2（$84） 、Krystale No.2 （$84）、Cocollos No.0（$124） 、Gillardeau No.2（$90）。员工仲好细心提我由淡味食到最浓味，咁就可以将个层次慢慢升华。
果然冇介绍错啊！唔同品种嘅生蚝大细都唔一样，但系佢哋都一样咁肥美，而且食得出海水味既咸甜变化，可能因为都系来自法国，所以佢哋既蚝味都十分之浓郁，加几滴柠檬汁上去已经食到停唔到🐷我个人来讲就最钟意中间Krystale No.2 ，够晒饱满同鲜甜，平衡得好好🔥
而呢个seafood platter 当然唔少得法国蓝虾（$96）同北海道嘅赤贝刺身（$78），一如既往嘅新鲜同爽口，而且蓝虾嘅虾味亦十分独特，加上赤贝既鲜甜，成个拼盘唔使20分钟已经秒杀😝
食完生嘢，当然唔少得饮碗热辣辣嘅清酒蒜蓉活蚬汤（$238），无沙清甜已经系基本😎粒粒都可以咁大咁饱满，真系好出色！虽然我唔太钟意食蒜蓉，但呢个汤令我连续饮咗3碗都停唔到口，系必点嘅项目，已经预料到嚟紧呢个秋冬应该成日都会挂住佢🙌🏻
最后，当然唔少得一个主菜-龙虾忌廉意粉（$198），意粉十分结实而带嚼劲，挂上浓浓嘅酱汁，充满喺成个意粉入边嘅龙虾肉，成个配搭都十分之冇得输！最后捧住个肚仔好满足😋
虽然呢间餐厅未必算系好IG able ，但系你可以确保呢个价钱食到好高质素嘅海鲜，加上员工服务好好，过程不断帮我哋换唔同嘅餐具同埋碗碟，睇得出佢哋嘅细心，绝对系放工同同事或者朋友同另一半黎放松身心嘅好地方！
张贴
