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2011-11-27
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是晚一行9人到美丽华翠亨村为11月份生日的老同学庆祝生日，其一是鸡鸡、其二是宝姐。星期五食饭，星期一便要订枱了。而大家最雀跃的是未订枱先于whatapps倾食什么，鸡鸡指明要富贵鸡，听说很多试过的人均赞好，尤其是要预订的菜色，自然又觉得宁舍不同的。另外，生日当然要食寿包啦，难得翠亨村的寿包远近驰名，又要预订，当然个个话agree。于是，星期五晚上，入到翠亨村，总是感觉有点不同了，跟往日常与老板来喝午茶有点不同。是的，它搬迁了，地方大了感觉豪华了。点菜时，同学们都推给其他人点，一来是礼貌，二来是他们最兴负责制，点来的菜色难吃或剩了便要求点菜的人负责吃完那一碟。因此小心翼翼地点了几个招牌菜，包括叉烧、猪耳、翠亨招牌炒米粉、炒鲜奶及几道时蔬等。除了杜小月炒饭，纯粹是因为一个令人心动的名字而点，其余都是精心挑选的。事实上看到隔离枱的片皮鸭都想点的，可是已经太迟了，因为要预订的。叉烧果然是肥瘦适中，而且又甜又多汁猪耳不过是一道普通前菜，不过这里的猪耳是特别爽口的。主菜是富贵鸡，肉嫩鲜甜又多汁，怪不得那么多人点呢。其实「富贵鸡」又叫「叫化鸡」，是其中一道江浙名菜，经过烧热的土包覆而熟成，本来只是一
星期五食饭，星期一便要订枱了。而大家最雀跃的是未订枱先于whatapps倾食什么，鸡鸡指明要富贵鸡，听说很多试过的人均赞好，尤其是要预订的菜色，自然又觉得宁舍不同的。另外，生日当然要食寿包啦，难得翠亨村的寿包远近驰名，又要预订，当然个个话agree。
于是，星期五晚上，入到翠亨村，总是感觉有点不同了，跟往日常与老板来喝午茶有点不同。是的，它搬迁了，地方大了感觉豪华了。
点菜时，同学们都推给其他人点，一来是礼貌，二来是他们最兴负责制，点来的菜色难吃或剩了便要求点菜的人负责吃完那一碟。因此小心翼翼地点了几个招牌菜，包括叉烧、猪耳、翠亨招牌炒米粉、炒鲜奶及几道时蔬等。除了杜小月炒饭，纯粹是因为一个令人心动的名字而点，其余都是精心挑选的。事实上看到隔离枱的片皮鸭都想点的，可是已经太迟了，因为要预订的。
叉烧果然是肥瘦适中，而且又甜又多汁
猪耳不过是一道普通前菜，不过这里的猪耳是特别爽口的。
主菜是富贵鸡，肉嫩鲜甜又多汁，怪不得那么多人点呢。其实「富贵鸡」又叫「叫化鸡」，是其中一道江浙名菜，经过烧热的土包覆而熟成，本来只是一道街头小菜，改名易姓，就立即成朋高档食府的一绝菜色，说白了便是我们都太肤浅，只注重外表!!
翠亨招牌炒米粉，米粉炒得够干身,不会油淋淋，正!而且又足够料，劲多虾同芽菜，抵我们多年支持
杜小月炒饭是低等犯错，饭呢，本来炒饭饭干身是对的，可是这个太干太硬了，配料虾米及叉烧的味道又不配合
最后寿包又香又软，生日的主人家出名嘴叼都收货，ok啦。
最好的是恒生白金埋单9折，比这个更好的是服务员非常主动问我们有没有什么什么，并告知有几多几多折，此种服务不是四处有。纵使这个服务员帮我们拍了四幅合照都是out-foc及手震，仍然觉得他们用心待人啊~~~
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