蘭州牛肉拉麵 (已結業)

好朋友难得来红磡，当然和她一起吃红磡的特色小店啦。这间牛肉拉面还在够铺位是吃过好几次，妈妈、老公和我都赞好，唯一的缺点是铺位真的太小，只有五六个位，要等很久。以为去了新舖位舒适很多，所以这天本想介绍好朋友这间值得推介的店。新店虽然装修简陋，但多了很多座位，坐得比较舒适。菜单也多了选择，但第一次来当然是介绍朋友吃他拿手的拉面啦。手打拉面仍是合格的，有幼面、粗面及阔条面选择。但一喝汤底令我大失所望！之前的汤底浓郁清甜，虽然有人疑惑过是否加了师傅，但总算吃的一刻令人印象深刻。但这天的汤只令我疑惑是否是水！完全没有味道。虽然这店主打是手打拉面，我认为一碗好吃的面，汤、面、配料缺一不可。店内的碗、人也不同了，令我疑惑究竟还是同一间店吗？