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2024-12-30
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今个圣诞节大家约好朋友庆祝未？每年圣诞节最受欢迎菜色一定系自助餐，今次就介绍一间个人觉得性价比几高的餐厅，位于尖沙咀YMCA内的再临阁，基本上所有位置都能欣赏尖沙咀一带的景色，地理位置极佳，附近就地下铁尖沙咀站，出入劲方便。原来酒店仲拎埋KKday 十大酒店自助餐。海鲜可以话系再临阁强项。首选一定系任食龙虾，好多都有膏。仲有啖啖肉既龙虾钳。加上长脚蟹爪、小龙虾、海蚬、海虾及青口，种类都多，而且都有质素。每次都要食返件慢煮鲍鱼，口感Q弹又入味。即煎铁板石班鱼及海虾，热辣辣好香口。烧美国肋骨牛肉中间位带血丝，松软有嚼口，肉味浓，必食。喇沙汤面配料好丰富有虾仁、鲜鱿、鱼角、豆卜及鸡蛋，汤中汤是家庭口味的木瓜排骨汤，而西汤是香甜滑溜的甘笋香橙汤。刺身有八爪鱼、希灵鱼、三文鱼以及鲷鱼，仲有杂锦寿司。热荤番茄牛肋条炆得好腍及入味，尤其是个汁可以用来拌饭。蒸比目鱼劲大条又厚肉，毫无碎骨，正。黄豆酱烧鸡腌得好惹味，鸡肉又不觉老。香辣焗蚝焗得好香口，食落仲有少少热烫感觉。烧羊排骨臊味不重，骨膜位油香重，我钟意。加上海鲜面、黄咖哩海鲜、粟米条、烧生薯、德国猪手及脆炸蟹脚，热荤都有好多啱食。沙律及前菜有野菌
每年圣诞节最受欢迎菜色一定系自助餐，今次就介绍一间个人觉得性价比几高的餐厅，位于尖沙咀YMCA内的再临阁，基本上所有位置都能欣赏尖沙咀一带的景色，地理位置极佳，附近就地下铁尖沙咀站，出入劲方便。原来酒店仲拎埋KKday 十大酒店自助餐。
海鲜可以话系再临阁强项。
首选一定系任食龙虾，好多都有膏。仲有啖啖肉既龙虾钳。
加上长脚蟹爪、小龙虾、海蚬、海虾及青口，种类都多，而且都有质素。
每次都要食返件慢煮鲍鱼，口感Q弹又入味。
即煎铁板石班鱼及海虾，热辣辣好香口。
烧美国肋骨牛肉中间位带血丝，松软有嚼口，肉味浓，必食。
喇沙汤面配料好丰富有虾仁、鲜鱿、鱼角、豆卜及鸡蛋，
汤
中汤是家庭口味的木瓜排骨汤，而西汤是香甜滑溜的甘笋香橙汤。
刺身
有八爪鱼、希灵鱼、三文鱼以及鲷鱼，仲有杂锦寿司。
热荤
番茄牛肋条
炆得好腍及入味，尤其是个汁可以用来拌饭。
蒸比目鱼
劲大条又厚肉，毫无碎骨，正。
黄豆酱烧鸡腌得好惹味，鸡肉又不觉老。
香辣焗蚝焗得好香口，食落仲有少少热烫感觉。
烧羊排骨臊味不重，骨膜位油香重，我钟意。
加上海鲜面、黄咖哩海鲜、粟米条、烧生薯、德国猪手及脆炸蟹脚，热荤都有好多啱食。沙律及前菜
有野菌黑醋沙律、泰式去骨凤爪沙律、烟三文鱼、南京盐水鸭、地中海发达芝士沙律、法式牛脷冻 、巴马火腿配甜瓜、烤芝麻吞拿鱼、黑松露蜜糖伴芝士、日式温泉蛋、法式芥末籽薯仔沙律、黑鱼子豆腐，其实种类都好多。
个人最钟意好健康既野菌黑醋沙律、好浓牛味既法式牛脷冻同烟三文鱼。
芝士有蓝芝士、车打芝士、金银毕芝士以及高达硬芝士。
甜品
哈根大师雪糕
口味与平日见到的不同，尤其是有Pierre Herme版本，系咪好有趣呢？
其他两款是
Mango and Cream以及
Summer Berries and Cream。
即焗心太软，切开两半呈流心，相信对办。
法式榛子泡芙好有圣诞气氛，全个艳丽红色，再放上一粒心心朱古力。
又有我在甜品心目中占一席位的Panna cotta。
迷你版甜品仲有越式焦糖布甸、三色朱古力慕丝、圣诞啫哩及迷你柠檬挞。杂锦Macaroon带来不同口味，外脆内里烟韧口感真好。
至于香梨杏仁挞、栗子卷、蓝莓芝士饼以及粉红朱古力饼中，个人较喜欢香梨杏仁挞，芳香甜美。
另一边有牛角包布甸及即制班戟。中式甜品有木瓜雪耳糖水，太太就最钟意。
饮品
任饮冻柠檬茶、苹果汁、维他命水、咖啡及奶茶。
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