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2013-05-22
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KsMeow以往跟身边很多朋友一样，对素食很抗拒！其一是怕不够饱，其二是觉得跟吃肉食价钱差不多，感觉不值！但自从写食记后，小妹已经对食物持开放态度...．．．跟友人在大班楼吃罢丰富晚膳（稍后有食记），翌晚跟宝贝在中环吃素，洗涤心灵！VeggieSF装潢跟一般素食店的茶楼格局完全不同，她以50年代三藩市风为蓝本，无论是墙画，还是各式小摆设，在昏黄灯光下都充满著怀旧色彩，未吃先兴奋，相机先吃者更是一流！．．．点了一道小食及两份主菜分著吃，先尝金不换翠玉瓜餐汤。金不换香味非常浓烈，用以点缀菜式为佳；如以其作汤料食材未必人人接受，尝了几口便请侍应收起！外貌跟麦乐鸡很相似的黄金砖，金黄外表极美，起初还以为是炸豆腐，吃后才知道是素鸡（麦乐素鸡？）炸得香酥，没有多余油份，配上蒜味茄酱，惹味非常！奶油黑松露酱什菌烩弹弓意粉（128个大洋） 酱汁以奶油为主，弄得颇滑腻又不过于浓稠，均匀挂在弹牙的螺丝粉上；什菌种类亦多，散发出阵阵田园气息；松露油下手微微过火，友人不太喜欢，但我觉得还好！当晚的亮点，烤大菇甜心菠萝汉堡伴南瓜薯角及田园沙律（118个大洋）出埸，另追加芝士（10个大洋）放著汉堡里！伴碟的沙律菜
KsMeow以往跟身边很多朋友一样，对素食很抗拒！其一是怕不够饱，其二是觉得跟吃肉食价钱差不多，感觉不值！
但自从写食记后，小妹已经对食物持开放态度...
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跟友人在大班楼吃罢丰富晚膳（稍后有食记），翌晚跟宝贝在中环吃素，洗涤心灵！
VeggieSF装潢跟一般素食店的茶楼格局完全不同，
她以50年代三藩市风为蓝本，
无论是墙画，还是各式小摆设，在昏黄灯光下都充满著怀旧色彩，
未吃先兴奋，相机先吃者更是一流！
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点了一道小食及两份主菜分著吃，先尝金不换翠玉瓜餐汤。金不换香味非常浓烈，用以点缀菜式为佳；
如以其作汤料食材未必人人接受，
尝了几口便请侍应收起！
外貌跟麦乐鸡很相似的黄金砖，
金黄外表极美，起初还以为是炸豆腐，吃后才知道是素鸡（麦乐素鸡？）
炸得香酥，没有多余油份，配上蒜味茄酱，
惹味非常！
奶油黑松露酱什菌烩弹弓意粉（128个大洋）
酱汁以奶油为主，弄得颇滑腻又不过于浓稠，均匀挂在弹牙的螺丝粉上；
什菌种类亦多，散发出阵阵田园气息；
松露油下手微微过火，友人不太喜欢，但我觉得还好！
当晚的亮点，烤大菇甜心菠萝汉堡伴南瓜薯角及田园沙律（118个大洋）出埸，
另追加芝士（10个大洋）放著汉堡里！
伴碟的沙律菜新鲜，南瓜跟薯角均是厚切，
巨型汉堡里面的酸甜汁已经非常到位，发现添加芝士与否都不太影响大局！
厨师控制火喉时间很好，
特大烤蘑菇里面还保留著水份，跟甜甜的菠萝肉同吃，
每啖都充满著爆汁感，果真一绝！
最后以咖啡作结，不太苦，甜度适中，很对我口味！
人均消费约230个大洋，不算便宜；
整顿晚膳不像吃素，在怀旧西餐厅下品尝素食，确有另一番风味；
份量充实，吃毕整顿晚膳令人相当满足，黄金砖炸得香酥惹味，不错！
蘑菇控的KsMeow，更大爱烤蘑菇跟甜心菠萝同吃那种爆汁感觉，过瘾！
我俩吃后饱得没有「胃力」到对面的Holly Brown再吃甜品！
若可以放低抗拒，吃吃素，
这里会是一个选择！
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