Cali-Mex Bar & Grill (赤柱大街) (已結業)

例如，在二楼的天台望着赤柱海滩吃墨西哥菜外卖，感受南美独有的悠闲Nachos with barbacoa beef: 几层高的粟米片和牛肉松的层层叠，上面再铺上焗溶的芝士，还有蕃茄粒，sour cream 和 牛油果酱，颜色很吸引。离开餐厅才十分钟多点，芝士是凝固了，但边缘的粟米片还是十分香脆，配上浓浓香料腌过的牛肉，和醒胃的酱料，一点也不觉腻滞，和啤酒是绝配。大大的圆盘装得满满的，份量十足Quesadilla with chipotle pulled pork: 墨西哥薄饼夹着微辣手撕猪肉，点salsas 酱吃十分惹味但不会完全盖过猪肉原来的味道。薄饼看来很薄，却原来相当饱肚，幸好只叫了半份（4件），不过还是吃不完不要紧吧，反正本来就是外卖，可以原盒带回家，在露台继续墨西哥之夜。