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2012-12-16
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其实小妹早已不用介口，还记得手术后两个月的第一顿也在一叶，为好友庆祝生日，但始终康复不久，不敢开怀大吃，但这里的好味道实在令人欲罢不能，加上老爷爱吃台湾菜，所以想起邀请大家到这里做冬。小妹已光顾小店几次，一进门老板娘认出我，店子这天生意不俗，除了几桌散客，还有另一桌一家老少在吃饭。坐下后，由老板娘与老爷商量，叫了一桌子菜，食材有鸡有鱼，跟一般做冬没有两样，但就用了台式方法烹调，好一顿不平凡的做冬饭！苦瓜茄子看见OR的食友吃过这道不在餐牌上的菜式，觉得配搭新鲜，所以订位时已要求要吃。苦瓜茄子，一爽一软，一甘一淡，加上秘制带甜的酱汁，是一道清新可口的小炒。甜酸黄鱼看见一整尾炸得金黄的黄鱼已叫人高兴，加上橙橙的酱汁更加兴奋，老板娘说这道是台湾的地道菜，用的茄汁也来自当地，还说用香港的风味就不一样了！吃一口，黄鱼一点腥味也没有，肉质嫩滑，酱汁酸甜，还有椰果做配料，想不到椰果也能做菜，既特别又开胃，好吃！三杯鸡这是店子的名物，我每次来也会吃，煲仔上的三杯鸡，一开盖九层塔的香气四溢，鸡味虽不算浓但肉质嫩滑，酱汁入味，加上带甜的蒜头，非常精彩的一道菜！台式鱼羹第一次品尝，有惊喜！鱼羹汤头鲜甜，用料十
苦瓜茄子
看见OR的食友吃过这道不在餐牌上的菜式，觉得配搭新鲜，所以订位时已要求要吃。苦瓜茄子，一爽一软，一甘一淡，加上秘制带甜的酱汁，是一道清新可口的小炒。
甜酸黄鱼
看见一整尾炸得金黄的黄鱼已叫人高兴，加上橙橙的酱汁更加兴奋，老板娘说这道是台湾的地道菜，用的茄汁也来自当地，还说用香港的风味就不一样了！吃一口，黄鱼一点腥味也没有，肉质嫩滑，酱汁酸甜，还有椰果做配料，想不到椰果也能做菜，既特别又开胃，好吃！
三杯鸡
这是店子的名物，我每次来也会吃，煲仔上的三杯鸡，一开盖九层塔的香气四溢，鸡味虽不算浓但肉质嫩滑，酱汁入味，加上带甜的蒜头，非常精彩的一道菜！
台式鱼羹
第一次品尝，有惊喜！鱼羹汤头鲜甜，用料十足，有鱼肉又有蟹肉，汤羹也推得均匀，不会吃到一块块的粟粉，加上蛋白花，喝下去很滑很舒服，而且一点腥味也没有，不用加醋和胡椒粉己很好喝。
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