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2018-04-07
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平时返工吃一顿午餐只有半小时, 赶头赶命, 都不知吃了什么, 而今日我却豪出三小时来一顿午餐放题, 慢慢吃, 慢慢叹, 老实说….不是假日也不会咁放纵自己, 不过谂深一层, 午餐放题不是假日吃, 几时吃呀!? 又来到我常出没的铜锣湾, 左拣右拣, 最终选了这间位于铜锣湾广场一期的放题店, 一出港铁B出口行几分钟就到, 极之方便。一出升隆机门便看到大大个灯光店名招牌, 相当抢眼。还有正在等入座的人龙, 看来这店挺受欢迎。餐店地方宽敞阔落, 分有两区, 而中间就是食物食品自助区。两区都设有多行长沙发和多张四至五人卡座, 出入通道亦阔落, 出出入入取食品相当方便, 空间大自然坐得舒服, 环境不错。午巿放题时间12:00nn-3:00pm, 可任饮任食3小时, 时间绝对充足, 星期一至日成人收费都是 ($248+10%), 另外还有午巿定食, 但今日决意豪出三小时, 当然拣放题啦! 咦!? 为何枱上一张下点菜纸仔都没有呢? 原来餐店又先进又环保, 客人只要用自己手机下载一个叫“饭团”App就可下单点菜, 以此取代一叠叠的单菜纸仔, 用起既方便又环保, 而且并没有漏单, 赞! 大家不用担心, 除
又来到我常出没的铜锣湾, 左拣右拣, 最终选了这间位于铜锣湾广场一期的放题店, 一出港铁B出口行几分钟就到, 极之方便。一出升隆机门便看到大大个灯光店名招牌, 相当抢眼。还有正在等入座的人龙, 看来这店挺受欢迎。
餐店地方宽敞阔落, 分有两区, 而中间就是食物食品自助区。两区都设有多行长沙发和多张四至五人卡座, 出入通道亦阔落, 出出入入取食品相当方便, 空间大自然坐得舒服, 环境不错。
午巿放题时间12:00nn-3:00pm, 可任饮任食3小时, 时间绝对充足, 星期一至日成人收费都是 ($248+10%), 另外还有午巿定食, 但今日决意豪出三小时, 当然拣放题啦! 咦!? 为何枱上一张下点菜纸仔都没有呢? 原来餐店又先进又环保, 客人只要用自己手机下载一个叫“饭团”App就可下单点菜, 以此取代一叠叠的单菜纸仔, 用起既方便又环保, 而且并没有漏单, 赞! 大家不用担心, 除有Free Wifi外, 各服务员还会细心地作出协助, 一点难度都没有, 大人细路和长者都系咁“笃”, 哈!******************************
梅酒
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继续把握时间去自助区取食物, 有多盆热食, 今日有章鱼烧、炸鸡、炸薯角、沙姜鸡脚、冬荫功青口、蒜香芥兰苗、瑞士鸡翼、炒猪大肠、白汁年糕鸡丸、清蒸海鱼, 仲有片皮鸭和烧鸡。唔止呀! 还有姬松茸海星炖乌鸡汤, 好丰富!
姬松茸海星炖乌鸡炖汤
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冬荫功青口
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冻食
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APP 的点菜介面相当清晰易用, 先拣类别, 再击点细项的份量, 按 “送单”键后再确认一次各项先可 “确认送单”便完成。客人还可随时check返自己的所有订单, 设计不错。数数看, 足足十三类, 分别有刺身、创作寿司、寿司、火炙寿司、手卷、卷物、军舰、一品料理、烧物、炸物、天妇罗、煮物和海之盛宴。
刺身
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身为刺身迷, 拣了剑鱼腩、三文鱼、油甘鱼、拖罗、北海道带子刺身 和天使虾刺身。肥美厚切的三文鱼 色泽亮丽, 油脂分布平均, 肉质柔软油润, 鲜味十足; 还有油甘鱼刺身, 不算厚切，但肉质柔软中带微爽，啖啖鲜味油润。天使虾刺身 也不错, 肉质爽中黏性, 也很新鲜, 但最爱还是拖罗刺身, 色泽粉红亮丽，油脂如雪花般布满全片，肉质柔软，油香四溢, 回味! 估不到放题都有此质素的任点拖罗刺身, 必要再来一round! ******************************
三款火炙寿司
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先吃火炙三文鱼, 炙烧的时间掌握得刚好, 迫出鱼油, 肉质油润兼柔软, 加上连寿司饭 也经稍稍火炙, 更添美味, 再来一件吧! 另一款火炙原条海鳗寿司 也是必吃之选, 故不到连放题也可吃到原条的海鳗, 的确几重本。经烧的海鳗 外表炙至带点焦㶶, 肉质柔软嫩口, 若然涂少一点鳗鱼汁, 相信能尝到本身鲜味会更美味。
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烧物
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烧物
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蒲烧鳗鱼
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北海烧帆立贝
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北海烧帆立贝 烧得金黄, 以蟹籽 和洋葱 的芝士汁 同烧, 咸香惹味, 而内里的帆立贝 热辣辣, 肉厚弹牙, 质素不俗。其实味道好吸引, 但略为油腻了一点, 还是留肚吧!******************************
吉品鲍汁烩花胶盛宴
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花胶是女人的恩物, 绝不能错过, 来一客吉品鲍汁烩花胶盛宴。哗! 好大件花胶, 滑嘟嘟兼富有胶质, 绝不欺场, 虽配菜略为过腍, 但很入味, 仲有只爽滑的花菇, 有如此质素, 还可挑剔吗? ******************************
轮到自助甜品, 选择都唔少, 绝对可满足大家。 先有三个雪糕冰柜, 放满雪糕杯、甜筒、冰条和雪糕糯米糍, 各有不同口味添! 雪糕 的亮点是除了有三款口味的Haagen-Dazs品牌雪糕外,还有款MÕVENPICK品牌雪糕, 重点是任吃, 并非好似其他放题店只限每人一杯, 够晒慷慨。
另外, 甜品冻柜也有一些啲啲骰骰的甜点, 一啖一口, 有朱古力蛋糕、红豆批、芝士糕、朱古力批、迷你豆腐花、木槺布丁、奶冻、乳酪 等等…另一边仲有一个生果冻柜, 切得都几靓, 有橙、火龙果、西瓜和哈蜜瓜。
甜品水果雪糕
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其实已饱到一个点, 但还忍不住来多一轮甜品, 因为敌不过Haagen-Dazs的Cherry Blossom新口味雪糕, 好想试试。味道清清地, 带有花香, 也不错! 至于那件啲骰的朱古力蛋糕 都几松软, 但味道还是不及朱古力批。------------------------------
今日全程用手机下单, 唔驶揭来揭去, 啲下单纸又唔会飞来飞去, 既放便又环保, 重点是全程没有漏单。虽然曾经也去过一间放题店用iPad下单, 但就重了一点, 餐店还要担心安全问题…还是客人用返自己手机较理想。今次放题新体验, 赞呀! 但就全场啲人都机不离手, 越来越多低头族……
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