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2019-09-12
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其实我本来不是想光顾「极尚大瀛喜日本料理」，不是想食「极尚大瀛喜日本料理」里面的午市放题，而是想食平日长期光顾的某酒店自助餐，可惜该酒店当日的自助午餐已经满座。所以我们四人，包括我跟阿妈、阿姨、细佬在内，才被迫转去观塘「一亚太中心」楼上，食观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」的午市放题料理。不过我们四人千里迢迢来到观塘「一亚太中心」，坐升降机去到「极尚大瀛喜」的楼层，才发现现在的「极尚大瀛喜」，有些食品甜品的安排，比以前的「极尚大瀛喜」稍为逊色了一点点。例如即使「极尚大瀛喜」的放题料理里面没有「鸡饭」可以享用，但是「极尚大瀛喜」至少还会有例如炒饭、丼饭等等可以饱肚的料理食品。我可以点鸡翼小食加炒饭丼饭，勉为其难当作午餐的食品。由于我已经换上新的手提电话，所以连观塘分店「极尚大瀛喜」专用的手机线上落单点菜程式，我也未有透过手机程式商店，重新安装「极尚大瀛喜」的点餐手机应用程式，也懒得再下载。所以我今次在观塘分店的「极尚大瀛喜」，全程都需要借用阿姨已经安装手机程式的手提电话，作为线上点菜的替代品。阿妈细佬已经习惯了手机程式点餐，不会再考虑使用一般点餐纸了。结果我一透过阿姨手提电话里面的应用程式，
所以我们四人，包括我跟阿妈、阿姨、细佬在内，才被迫转去观塘「一亚太中心」楼上，食观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」的午市放题料理。
不过我们四人千里迢迢来到观塘「一亚太中心」，坐升降机去到「极尚大瀛喜」的楼层，才发现现在的「极尚大瀛喜」，有些食品甜品的安排，比以前的「极尚大瀛喜」稍为逊色了一点点。
例如即使「极尚大瀛喜」的放题料理里面没有「鸡饭」可以享用，但是「极尚大瀛喜」至少还会有例如炒饭、丼饭等等可以饱肚的料理食品。我可以点鸡翼小食加炒饭丼饭，勉为其难当作午餐的食品。
由于我已经换上新的手提电话，所以连观塘分店「极尚大瀛喜」专用的手机线上落单点菜程式，我也未有透过手机程式商店，重新安装「极尚大瀛喜」的点餐手机应用程式，也懒得再下载。
所以我今次在观塘分店的「极尚大瀛喜」，全程都需要借用阿姨已经安装手机程式的手提电话，作为线上点菜的替代品。阿妈细佬已经习惯了手机程式点餐，不会再考虑使用一般点餐纸了。
刺身
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结果我一透过阿姨手提电话里面的应用程式，就立刻发现「极尚大瀛喜日本料理」应用程式里面的熟食食品里面，找来找去还是找不到任何与饭类有关系的食品。
最后我只能够选择，点选一些「极尚大瀛喜日本料理」里面寿司饭食品，加上一些炸鸡翼等等的鸡肉料理，勉强组合一客我还能够食的午饭。
观塘「极尚大瀛喜日本料理」里面的炸鸡翼小食，炸鸡翼制成品的口感，仍然是上次光顾时候的水准，炸鸡翼的皮炸得颇为香脆，里面鸡肉有少许来自盐腌出来的咸味，加上有油炸出来的香味。
蒜片和风汁炒牛柳粒
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至于观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」里面的鱼生刺身，仍然算是保持新鲜，我透过阿姨手机里面的应用程式，点选选择完鱼生刺身完毕不久，「极尚大瀛喜日本料理」的侍应已经很快送到。
至于观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」其他的料理，例如牛肉料理小食，「极尚大瀛喜日本料理」制作相关食品的速度，都尚算是偏快，也很少有意外漏单。
观塘「极尚大瀛喜日本料理」甚至有些熟食食品，例如味道偏甜和有蒜香的牛肉类食品「蒜片和风汁炒牛柳粒」，在我刚刚利用手机应用程式里面的点餐系统，完成点餐程序不久，侍应已经很快送到。
芝麻鸡翼
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对于观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」里面的寿司跟寿司卷料理食品，我最喜欢的日本寿司料理食品，是甜味的鳗鱼寿司、鳗鱼卷，还有蛋类的玉子寿司。
我一向都比较喜欢食甜味的寿司食品，所以我对于观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」，里面厨房师傅制作的甜味鳗鱼寿司、芒果寿司卷和玉子寿司食品，我都是毫无抗拒，全部都一一食光。
至于观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」里面可以即场选择拿取的前菜沙律小食，则全部被安排放置在「极尚大瀛喜日本料理」餐饮区，雪糕和饮品冷冻柜的旁边，感觉彷佛把放题变成了主餐填点餐纸，前菜甜品自己去领取的「半自助餐」。
寿司
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结果我无意中发现到，观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」的餐前小食柜台里面，竟然有预先制作完成，供食客亲自选取享用的大热小食「咸蛋黄炸鱼皮」。
「极尚大瀛喜日本料理」里面的「咸蛋黄炸鱼皮」，我把炸鱼皮放入口的时候，炸鱼皮的口感尚算是爽脆，而且炸鱼皮也有咸蛋黄，也有来自咸蛋黄的咸甜鲜味。
至于传统日本料理里面，经常都有机会食到的餐前小食「凉拌螺肉」，今次我也意外发现到它的出现，而且场内选取「凉拌螺肉」的食客不多，让我有机会拿到不少「凉拌螺肉」。
「凉拌螺肉」的口感颇为弹牙，「凉拌螺肉」表面的凉拌酱汁味道，也是偏向比较甜和微辣，「凉拌螺肉」作为前菜或者小食也是非常不错的选择。
至于观塘「极尚大瀛喜日本料理」里面的甜品，今次观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」反而有点让我感到有点失望，因为观塘「极尚大瀛喜」里面的自助乳酪软雪糕机器，忽然消失无踪。
结果我只能在观塘「极尚大瀛喜日本料理」剩下的两个冷冻雪糕柜里面，拿出剩余的韩国品牌冰凉雪糕条甜品，还有本地品牌的脆皮雪糕批。
韩国品牌的冰凉雪糕条，里面的味道虽然仍然很甜，可惜雪糕冰冻柜里面的冰冻温度，始终未能让韩国冰凉雪糕条里面的温度完全冰却下来。
咸蛋炸鱼皮
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结果「极尚大瀛喜日本料理」里面的韩国品牌冰凉雪糕条，很快就已经因为冷却时间不够，所以很快就已经融化软掉下来，雪糕条融化出来的汁液，几乎弄脏我身上的衣服。
反而香港本土品牌的朱古力脆皮雪糕批，雪糕批除了外层的朱古力脆皮，比较容易瓦斯崩塌下来，几乎弄脏我的衣服之外，雪糕批里面的甜味都仍然是正常。
至于「极尚大瀛喜日本料理」冷冻雪糕柜里面其余的雪糕，大部分都是韩国品牌的雪糕甜品，或者是本土品牌里面的雪糕批和雪条，日本品牌的雪糕几乎消失殆尽。
所以韩国的冰凉雪糕条不是不好食，只是龙肉食得太多，都迟早会有食厌的一日到临，韩国的冰凉雪糕批甜品也不例外，奈何我食不到太多雪糕条，所以食了两支雪糕条就已经鸣金收兵了。
至于观塘「极尚大瀛喜日本料理」里面的糕点甜品，放置糕点的冷冻柜里面，放置的甜品大部分都是杯装的啫喱、果冻、奶冻，或者是杯装的甜品。
所以食客还是不要太过期望，期望观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」的糕点冷冻柜里面，会无端端有芝士蛋糕，或者其他的蛋糕甜品提供了。
雪条
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所以，想在观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」的午市放题里面食到著名外国品牌的雪糕杯，已经几乎可以肯定是不可能做得到了，难以跟酒店自助餐看齐。
已经没有了软雪糕机器的观塘分店「极尚大瀛喜日本料理」，甜品雪条里面的味道已经不再是我以往最喜欢，食完可以再食下去的甜味和冰凉感觉。
所以即使观塘「极尚大瀛喜」午市放题价钱不算昂贵，除非又是阿妈下次还想再食，否则观塘「极尚大瀛喜日本放题」暂时还是欠缺足够理由说服我再去光顾享用。
张贴
