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2017-10-13
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「啤王」老五吹得、饮得、又食得，最钟意就系四周寻觅高质抵食o既放题店。上个月佢喺社交网上得悉铜锣湾新开咗间「极尚大喜屋日本料理」，因记得XO仔属同道中人，所以就立刻约订中秋后一齐去擦餐劲o既！哗，真系冇谂过一早订咗枱都要落返大厦门口排队攞筹入座。街上o既人龙打哂蛇饼都几夸张架，途人见到都走咗过黎了解情况，当中更不乏外国游客，广告效益可以话系满分呀！两口子被安排入座梳化式二人卡位，比之前去过o既餐厅宽阔舒服得多。桌上摆有两本厚厚o既皮套餐牌、齐备o既餐具、鲜橙色o既弃骨桶、酱油、干湿纸巾，感觉非常卫生。深知小肥每到一家新店都总爱巡视一番并拍下照片，为咗要善用三个钟宝贵o既时间，老五就安排细佬出去攞啤酒，佢就负责填写共有九页之多o既彩图点菜纸。店内其实有多款冻热饮品提供，包括自助茶水、果汁、汽水、冻奶、凉茶、清酒、啤酒等等，就连即叫即做o既特饮都有几种选择，不过我地两只酒鬼就只攻啤酒，结果三个钟每人饮咗八大罐，可谓超级欢乐！放题专家教落，埋位第一样就系要先点鱼生。由经验丰富o既老五所剔选出黎o既刺身拼盘外观极度震撼，果然系无人能敌！二人对「极尚大喜屋」全新分店o既刺身质素同样感到好有意外惊
哗，真系冇谂过一早订咗枱都要落返大厦门口排队攞筹入座。街上o既人龙打哂蛇饼都几夸张架，途人见到都走咗过黎了解情况，当中更不乏外国游客，广告效益可以话系满分呀！
两口子被安排入座梳化式二人卡位，比之前去过o既餐厅宽阔舒服得多。桌上摆有两本厚厚o既皮套餐牌、齐备o既餐具、鲜橙色o既弃骨桶、酱油、干湿纸巾，感觉非常卫生。
深知小肥每到一家新店都总爱巡视一番并拍下照片，为咗要善用三个钟宝贵o既时间，老五就安排细佬出去攞啤酒，佢就负责填写共有九页之多o既彩图点菜纸。
店内其实有多款冻热饮品提供，包括自助茶水、果汁、汽水、冻奶、凉茶、清酒、啤酒等等，就连即叫即做o既特饮都有几种选择，不过我地两只酒鬼就只攻啤酒，结果三个钟每人饮咗八大罐，可谓超级欢乐！
放题专家教落，埋位第一样就系要先点鱼生。由经验丰富o既老五所剔选出黎o既刺身拼盘外观极度震撼，果然系无人能敌！
刺身拼盘
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刺身拼盘
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卜口
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卜口
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卜口
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厚切三文鱼腩
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油甘鱼刺身
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北海道带子刺身
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马刀贝刺身
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赤贝刺身
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北寄贝刺身
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头轮刺身咁坚，两口子当然系要追加啦！
刺身拼盘
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为庆祝新店开幕，晚市每枱食客都可享用「矶烧海鲜拼盘」一客，每客有五款海鲜，份量以人头计。
所有矶烧海鲜都要由自己黎烧，每枱都有张「食法指引」详细讲解烧煮时间及方法。
只系我地两个大男人都极少机会入厨，玩起上黎当真鸡手鸭脚，哈哈，结果除咗烧㶶咗啲海鲜之外，仲剪烂埋啲内脏，唔洗旁人取笑，自己都有感惭愧。
咁多味矶烧海鲜中，只有自己识开口o既大蚬冇被烧焦，食落鲜甜得黎酒味醇浓，不得不赞赏烧功了得㖞。
矶烧大蚬
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除咗回本海鲜之外，餐店中央位置仲有个于不同时段烧出不同烧肉o既烧味部。眼见第一轮o既烧鸡早已排哂长龙，小弟就等到烧猪同烧鹅出炉时先预早少少去等。
一够钟，师傅即卫生地带上手套，从烤炉中攞出五只烧猪，续一为食客切出猪件。个人觉得烧猪虽然系多咗少少肥膏，但其皮层烤得极为香脆，猪肉亦松软够肉汁。
烧猪
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烧鸭
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贵为日本料理，「极尚大喜屋」当然系唔少得串烧炸物啦，当中XO仔认为属送酒佳品必选爽脆惹味o既盐烧牛舌及汁烧烟肉秋葵。
串烧炸物
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