稻八日式火鍋炸物放題 (已結業)

经常都会去打边炉，那怕系夏天都一样照去。早排收到传单，介绍呢间打边炉有别于一般火锅店。火锅放题、刺身放题、自助炸物3合1。究竟咩葫芦卖咩药呢?日本国产黑毛和牛放题 (包刺身放题+自助炸物) $368店方列明，他们使用「伊藤和牛」。(从培育到加工，彻底追求完美，在受评鉴为4级或以上的日本黑毛和牛之中，只有经老练行家认可的牛肉，才能获得「伊藤和牛」的称号。)我自己未食过「伊藤和牛」，一开始都半信半疑。不过食完之后，疑惑一扫而空。黑毛和牛肩肉: 色泽深红有光泽，肉质极具弹性，油花平均。黑毛和牛肉眼上盖: 油花十分丰富，分布密而平均，质感绵滑，入口溶化。黑毛和牛三角腩: 三角腩位处牛前脚对上的腩位，于第1及第6条肋骨切出的三角形位置，市面甚少见到，罕有。入口柔滑，油香余韵更久久不散，极品。牛白肉: 一般火锅店少见的部位，白雪雪的一片并不是脂肪，而是牛胸下的软骨，灼至卷曲，吃落好爽脆。各式刺身: 未至于惊为天人，但质素绝对合格有余。自助炸物: 将预先准备的一串串食物，蘸上炸浆和面包糠。有得食又有得玩。(餐厅建议2分钟已足够把食材炸熟)各式海鲜火锅食材: 中上质素各式各样蔬菜、餐前小食甜品: 每人