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2016-05-15
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老公放飞机, 笔者唯有自己揾食。来到食肆云集的L Place, 试过the grill room 及 Ypasta, 今日拣了间"PappaRich:。从名字看来以为是间西餐厅, 上网一查, 才发现PappaRich原来是马来西亚的连锁餐厅, 短短十年间已经拓展超过百家分店。除在马来西亚的80间分店外，版图远至澳洲、中国、新加坡、美国、南韩、台湾..等多个国家。香港店与本地的餐饮集团「唐宫」合作, 在铜锣湾的The L-Square 开了首间香港分店。甫进餐厅就见到PappaRich 的招牌, 原来PappaRich是位伯伯。餐厅装潢不算得特别, 门口位置的七彩图案地砖、木地板以及天花的木横梁，散发浓厚的东南亚色彩。餐牌的食物图片印精美。可是没有价格, 真奇怪。反而要用落单纸下单, 又唔环保又麻烦。落单纸上有不少马来西亚的传统美食, 有些不太常见的菜式, 如海南面包及榴梿芝士蛋糕都是由马来西亚空运食材来港, 为食客提供地道的传统马来西亚美食。饮品选择多又特别, 如咖啡鸟、鸳鸯美绿、三色奶茶。但价格不便宜, 冻饮要 $32~48。笔者每次光顾星马菜的餐厅, 必叫海南鸡饭 。今次也不例外,
甫进餐厅就见到PappaRich 的招牌, 原来PappaRich是位伯伯。
餐厅装潢不算得特别, 门口位置的七彩图案地砖、木地板以及天花的木横梁，散发浓厚的东南亚色彩。
餐牌的食物图片印精美。可是没有价格, 真奇怪。
反而要用落单纸下单, 又唔环保又麻烦。落单纸上有不少马来西亚的传统美食, 有些不太常见的菜式, 如海南面包及榴梿芝士蛋糕都是由马来西亚空运食材来港, 为食客提供地道的传统马来西亚美食。
饮品选择多又特别, 如咖啡鸟、鸳鸯美绿、三色奶茶。但价格不便宜, 冻饮要 $32~48。
笔者每次光顾星马菜的餐厅, 必叫海南鸡饭 。今次也不例外, 因为海南鸡饭好味与否足以反映餐厅的质素。
这里没有午餐, 唯有散叫一份 《海南鸡饭 $88》 。$88的海南鸡饭, 不便宜, 真的要试清楚它的味道。
海南鸡饭
$88
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鸡油饭呈啡黄色, 卖相对辨。饭够干身, 粒粒分明。鸡味渗入饭粒内, 味道不错。
海南鸡必备的3种酱汁：蒜蓉、黑椒油及辣酱。黑椒油味道甜甜、笔者不好辣、沾上蒜蓉最稳阵。
海南鸡旁边放了不少芽菜作配菜。这个芽菜入口爽脆、水分足兼带甜。店方加入调味, 令芽菜的味道得以提升。
汤的味道复杂, 除了加入鸡去熬煮外, 还有好似虾的味道, 非常特出盖过鸡味。
这里环境舒适, 食物选择多, 价钱定位比一般的星马菜馆贵。虽然单尾下次有9折, 但吸引度不是太大。
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