BOM Cuisine (已結業)

长沙湾好多小店，在横街小巷中，一有时间我就会在附近觅食，朋友介绍这间店舖，就一于试试。店内无论环境、格调及气氛都好好，而且店员服务周到，令人可以好放松去享受这顿晚餐。凯撒沙律凯撒沙律的灵魂在于沙律酱，这里自制的凯撒沙律酱有浓厚的芝士味，入口既香且浓，配上新鲜的罗马生菜，美味。蘑菇忌廉汤配蒜蓉包蘑菇忌廉汤用新鲜的蘑菇打成，香浓滑溜，配上少许的蘑菇碎亦增加了口感。葡萄牙炸马介休球马介休是盐渍鱼，是葡萄牙料理的主要食材之一。这道菜的精要是将蒸熟了的马介休捣成泥加上薯泥及其他配料，再炸而制成，绝对是心机之作。这里的马介休球外层炸得香脆，内里软滑，味道调配得刚好，再配上清新的沙律菜，推介。蒜香炒澳洲牛肉粒绵绵嫩滑的牛肉粒配上炸香的蒜片，味道配合，令人一口接一口。美国安格斯草饲肉眼扒粉红嫩滑的肉眼扒，牛味香浓，入口溶化，配上黑松露薯蓉及牛肝菌汁，推介。蒜香白酒鲜蚬意粉爽滑弹牙白酒味浓的意粉配上新鲜大蚬，美味。