下江南

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休息中

今日同朋友行完故宫文化博物馆，行到布啲肚饿，误打误撞入左黎下江南，入面既菜式都几有特色，可以系度介绍下。虽然餐牌上面选择唔算太多，但就每款都几有特色，好多都未曾见过，而且宫廷甜品方面亦都几特别。我地2个人各自都点左下江南套餐，每人可以选2款前菜。虽然系冷盘，用左酒入馔，淡淡酒香同鸡，鸭、鲍鱼味道又几夹。主菜有火薰玉莲鸭子饭，鸭肉味出众，唔会太咸，愈食愈滋味！另外仲有青荀葱椒丸子面，自家打的丸子，猪肉味浓，加上葱同椒的味道，口感非常之夹，面质亦弹牙，软硬度适中。甜品方面叫左紫薯芋圆凉粉同老姜茶汤丸。紫薯芋圆非常烟靭，有咬口，紫薯味重。而老姜亦都好重手，落足姜去煲，汤丸大大粒，好食！