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2022-04-12
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今次同埋一样咁钟意食中菜嘅 foodie朋友 去左一向口碑载道嘅留家厨房💛！留家叉烧 🐖 以猪嘅脢头嘴部位制作，水准的确拍得住某几间星级中菜餐厅。叉烧嘅肉质够腍而不会过实，㶶边位置非常正正，其他位置松化易咬，蜜味腌制得刚刚适中，不会过甜。绝对系qualify为留家嘅招牌菜。杏汁菜胆炖白肺 🐽 🫁🍲一拎起🥄就知非常足料，润一润、补一补，啖啖都尝到香浓嘅杏仁味道😌留家烟熏鸡 🐓 ，经玫瑰露及豉油腌制后，再烟熏，一上菜就闻到阵阵香味，鲜鸡皮薄肉滑，但个人认为整得再入味啲会更加好食🥴最后压轴出场嘅系葱油拌竹升面 🍜 哗！条条都非常弹牙，亦冇乜碱水味，再加上惹味的葱油，教我如何不爱它？😌📍 留家厨房湾仔轩尼诗道 314-324 号 W Square 5 楼全层
留家叉烧 🐖 以猪嘅脢头嘴部位制作，水准的确拍得住某几间星级中菜餐厅。叉烧嘅肉质够腍而不会过实，㶶边位置非常正正，其他位置松化易咬，蜜味腌制得刚刚适中，不会过甜。绝对系qualify为留家嘅招牌菜。
杏汁菜胆炖白肺 🐽 🫁🍲一拎起🥄就知非常足料，润一润、补一补，啖啖都尝到香浓嘅杏仁味道😌
留家烟熏鸡 🐓 ，经玫瑰露及豉油腌制后，再烟熏，一上菜就闻到阵阵香味，鲜鸡皮薄肉滑，但个人认为整得再入味啲会更加好食🥴
最后压轴出场嘅系葱油拌竹升面 🍜 哗！条条都非常弹牙，亦冇乜碱水味，再加上惹味的葱油，教我如何不爱它？😌
📍 留家厨房
湾仔轩尼诗道 314-324 号 W Square 5 楼全层
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