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2011-11-05
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一天晚上过来湾仔上堂，先去吃点东西。巴蜀轩日间人很多，这晚反而大把位。这家店跟不少同类型米线店一样都是以猪扒米线做主打，但我怕热气兼有点喉咙痛，于是就不吃炸猪扒了，既然餐牌上有，不如吃手撕鸡啦。汤底有酸辣和麻辣两种，反正都是吃辣（我是相信以毒攻毒这回事的），就吃自己较喜欢的麻辣啦。另除了米线以外，还有四川粉，贪新鲜也就要了四川粉。结果这古法手撕鸡麻辣四川粉盛惠 $32，加饮品另加 $5，也没什么拣择，是但要杯热柠茶算数。一大碗粉来到，上面例牌有那些葱呀芫茜呀、酸菜炸花生等物。手撕鸡一如所料是挺有质感的， 得浸在汤里才比较容易吃；汤上有一层不算厚的红油，初入口好像不太辣（我要了中辣），于是放胆喝大口一点，那时舌头和喉头的麻痺感就出来了，辣劲也在此时才开始发功，不久已经一项都是汗！虽然总算吃完了，但口里还是一阵麻麻的，这时柠茶就派上用场了（但怎么我这么笨点了杯热的呢？），而又怕之后上课时口里会喷火，只好狂吃香口胶！看来这碗粉也真的蛮刺激的啦。墙上贴著一张告示，大意为顾客凡可于10分钟内吃完一碗－好像叫什么特级大辣之类的－四川粉 /米线，该碗米线即为免费，有兴趣的可以去挑战一下。
巴蜀轩日间人很多，这晚反而大把位。
这家店跟不少同类型米线店一样都是以猪扒米线做主打，但我怕热气兼有点喉咙痛，于是就不吃炸猪扒了，既然餐牌上有，不如吃手撕鸡啦。汤底有酸辣和麻辣两种，反正都是吃辣（我是相信以毒攻毒这回事的），就吃自己较喜欢的麻辣啦。另除了米线以外，还有四川粉，贪新鲜也就要了四川粉。
结果这古法手撕鸡麻辣四川粉盛惠 $32，加饮品另加 $5，也没什么拣择，是但要杯热柠茶算数。一大碗粉来到，上面例牌有那些葱呀芫茜呀、酸菜炸花生等物。手撕鸡一如所料是挺有质感的， 得浸在汤里才比较容易吃；汤上有一层不算厚的红油，初入口好像不太辣（我要了中辣），于是放胆喝大口一点，那时舌头和喉头的麻痺感就出来了，辣劲也在此时才开始发功，不久已经一项都是汗！
虽然总算吃完了，但口里还是一阵麻麻的，这时柠茶就派上用场了（但怎么我这么笨点了杯热的呢？），而又怕之后上课时口里会喷火，只好狂吃香口胶！看来这碗粉也真的蛮刺激的啦。
墙上贴著一张告示，大意为顾客凡可于10分钟内吃完一碗－好像叫什么特级大辣之类的－四川粉 /米线，该碗米线即为免费，有兴趣的可以去挑战一下。
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