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2018-08-25
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谂起观塘自然会谂起工厦食店，香港地铺租咁贵，好多地铺贵租到只有大集团先有能力租到，就算俾小店租到都要计好晒食材成本先出到餐。食客想食好野，自然需要行多两步深入阵地去觅食。餐厅门面简洁明确，经过一个小走廊会进到餐厅大堂，稍暗的灯光配上场内轻音乐，OH~当堂记得今日系星期五，需要好好俾自己食返餐，休息一下～～今次同男朋友两人去，在食香口串烧前先一份—冰镇花螺以前菜黎睇，呢个值100分！花螺肉质爽口，冰层下面有餐厅独制的酱汁，浓浓的芥末直接冲击味蕾，好开胃！如果唔太食得辣的朋友，提醒大家唔好沾太多酱。烧白鳝串（$58）少数在串烧店见到的菜色，鳝皮稍稍烧焦，有脆感。厚切鳝串多肉有口感，一口咬下去浓浓的鱼油随著牙齿流入口腔。必点！烧猪颈肉（$38）份量适中，好适合佐酒。厨师快手煎香令肉汁完全得以保留，肉质弹牙。这是第二轮重覆点的食物，全部都系我觉得最好食，最想推介既！第一款：厚切牛舌极之弹牙！讲多次系极之弹牙！牛肉味因为厚切而牛味更浓，外层刻意烤焦一点更突显出内里的牛肉汁。第二款：烧翠肉瓜极之极之好食！哈哈，因为佢系厚切，微焦外层，加少少海盐落去。大啖食落口时，翠肉瓜的汁液系真系标出黎！烧馒头同
餐厅门面简洁明确，经过一个小走廊会进到餐厅大堂，稍暗的灯光配上场内轻音乐，OH~当堂记得今日系星期五，需要好好俾自己食返餐，休息一下～～
冰镇东风螺
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今次同男朋友两人去，在食香口串烧前先一份—冰镇花螺
以前菜黎睇，呢个值100分！
花螺肉质爽口，冰层下面有餐厅独制的酱汁，浓浓的芥末直接冲击味蕾，好开胃！如果唔太食得辣的朋友，提醒大家唔好沾太多酱。
烧白鳝
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烧白鳝串（$58）
少数在串烧店见到的菜色，鳝皮稍稍烧焦，有脆感。厚切鳝串多肉有口感，一口咬下去浓浓的鱼油随著牙齿流入口腔。必点！
烧猪颈肉（$38）
份量适中，好适合佐酒。厨师快手煎香令肉汁完全得以保留，肉质弹牙。
这是第二轮重覆点的食物，全部都系我觉得最好食，最想推介既！
第一款：厚切牛舌
极之弹牙！讲多次系极之弹牙！牛肉味因为厚切而牛味更浓，外层刻意烤焦一点更突显出内里的牛肉汁。
第二款：烧翠肉瓜
极之极之好食！哈哈，因为佢系厚切，微焦外层，加少少海盐落去。大啖食落口时，翠肉瓜的汁液系真系标出黎！
烧馒头
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烧馒头
同本身想像的馒头好唔同，初时幻想以为像炸馒头咁金黄色，但原来是白色那一款，烧烤过程把馒头里的水份抽走，令馒头更有口感，加上少少蜜糖，味道意外地配合。
总认为枝装饮品比罐装好饮，食串烧饮有汽既野是时识吧😝😝😝
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