影片
更多
2015-02-14
3239 浏览
二零一五年一月经过京都广场 , 又被传单攻击攻陷 ! 如果你似我般容易心软 , 只要稍为停留看看水牌 , 便会受到拉客的大妈热情招待 , 不过我今次立定支持两位妹妹仔 , 去她们所属的韩烧店帮衬下。(按传单所讲优惠只到一月末) 明亮光猛 , 干净简约是现今韩烧店的模样 , 椅子是可贮藏随身用品的油桶 , 当然不少得那条长长的吸烟管子。 Dalin BBQ 主打韩国烤肉、韩式铁板烧、韩国面食、米饭等等 , 至于韩系酒类 ... 在用餐当天店方还未领取酒牌 , 若然想饮酒便要自己带去。炉边烤蛋是现今香港韩烧店的趋势 , 只要食客坐下 , 侍应生便会主动把吃韩烧必要工作做下来 , 顺带一提 Dalin BBQ 的侍应生有港人也有韩人 , 韩人能操流利普通话但不一定听得懂广东话及英语。Dalin BBQ 能做到与潮流并进 , 首尔芝士排骨的那种拉丝芝士也有供应 , 不过想再添芝士粟米吃便要每次额外加 $ 20。 韩国小菜当然也是韩烧的主角之一 , 可不需加钱无限续添。反而包肉的生菜 , 每位客人只能续添一次 , 这倒叫人奇怪 ~ 既然有韩烧以外的东西 , 特别叫一、两样来吃 ...韩式生拌牛
二零一五年一月
经过京都广场 , 又被传单攻击攻陷 ! 如果你似我般容易心软 , 只要稍为停留看看水牌 , 便会受到拉客的大妈热情招待 , 不过我今次立定支持两位妹妹仔 , 去她们所属的韩烧店帮衬下。
(按传单所讲优惠只到一月末)
明亮光猛 , 干净简约是现今韩烧店的模样 , 椅子是可贮藏随身用品的油桶 , 当然不少得那条长长的吸烟管子。
Dalin BBQ 主打韩国烤肉、韩式铁板烧、韩国面食、米饭等等 , 至于韩系酒类 ... 在用餐当天店方还未领取酒牌 , 若然想饮酒便要自己带去。
炉边烤蛋是现今香港韩烧店的趋势 , 只要食客坐下 , 侍应生便会主动把吃韩烧必要工作做下来 , 顺带一提 Dalin BBQ 的侍应生有港人也有韩人 , 韩人能操流利普通话但不一定听得懂广东话及英语。
Dalin BBQ 能做到与潮流并进 , 首尔芝士排骨的那种拉丝芝士也有供应 , 不过想再添芝士粟米吃便要每次额外加 $ 20。
韩国小菜当然也是韩烧的主角之一 , 可不需加钱无限续添。
反而包肉的生菜 , 每位客人只能续添一次 , 这倒叫人奇怪 ~
既然有韩烧以外的东西 , 特别叫一、两样来吃 ...
韩式生拌牛肉 $ 138 ... 冰凉凉的生牛肉 , 加上芝麻、酱汁、黑椒、韩国水梨及鸡蛋 , 吃的时候全部拌匀 , 味道是酸酸甜甜加上生牛肉的滑嫩。
铁板爆香八爪鱼仔五花腩肉 $ 180
好大的一碟 , 香喷喷热腾腾地上台 ~ 味道主要是辣泡菜味 , 八爪鱼仔已切开一粒粒 , 在泡菜间搜索到一片片薄五花腩肉 , 对个人而言是颇辣 ( 反而同行丈夫觉得一点儿也不辣 , 还很惹味 ! ) 始终要点几款生料来烧烤 ...
烤牛大肠 $ 135 / 150 g
韩国人喜爱内脏 , 把大肠烤得焦焦脆脆的 , 用剪刀剪成一块块 , 蘸上酱汁 , 没甚么内脏味道 , 肥肥软软的口感好好吃 !
霜降牛肉 $ 210 / 150 g
轻轻的底面烤烤 , 让大理石纹般的油花化开变成肉汁保存著 , 入口即化鲜嫩多汁 , 不蘸酱吃能吃出牛肉的原汁原味。
秘制牛舌 $ 135 / 150 g
裁起一块块牛舌芯的位置 , 同样是轻烤底面以保持牛舌的嫩滑 , 可能是薄切的关系 , 那一阵牛舌才有的独特味道好似不够凸出。
竹筒五花腩肉 $ 128 / 150 g
原条五花腩肉拿去烤 , 侍应生会随时为食客出手相助 ( 想必是认为我笨手笨脚 ! ) , 底面烤封后 , 侍应生帮忙把五花腩肉剪开一块块 , 继而烤香。
喜欢的话可以卷入旁边的芝士粟米溶浆
至于炉边蛋可以因应各人的喜爱而进食 , 嫩 ? 还是脆 ?
题外话/补充资料：
当晚有八折优待。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
