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2011-01-08
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jan 04, 11,2人嚟lunch,叫咗 : 1) 柠檬汁-店员话用上了新鲜嘅柠檬汁2)set lunch b (hk$78)i) 和风沙律 x 2-店方送咗1个比我哋-很新鲜嘅菜蔬-黑醋汁酸酸甜甜,很醒胃ii) 椒盐霜降黑豚肉+牛油去骨鸡腿肉-全程要麻烦店员代烧,无谓比我糟塌了食物啦-鸡肉烧好后,店员会蘸1下已烧溶嘅牛油内先放到我哋嘅碟子上-猪肉过后,唔多食到有油香-2种肉都腌得轻手,所以味道比较清淡,个人普通-反而青椒很甜,很爽口iii) 饭 iv) 面豉汤 x 2-很好店子又送多1碗比我哋-不是好有面豉味,普通 v) 甜品 x 2-喺苹果醋沙冰-够醋酸味,但绝不呛喉-喺炭炉前食了1餐,以冰感的沙冰作结,又凉快,又好以消吓腻 3) 枝豆 -见有食家写,有黑椒调味-不过味道好似同枝豆麻麻地夹,个人对此普通 4) 盐葱牛舌 (hk$78)-1碟6片-烧过后,葱还是很湿润-不过薄切的牛舌,口感不足5) 烤肉酱牛5花 (hk$78) -全餐最出色嘅1碟-1碟8片左右-sorry,忘记咗影未烧前成碟嘅样-bbq酱好入味,亦惹味-肉质好嫩滑,好juicy-的确出色,我同blog友都最赞6)
1) 柠檬汁
-店员话用上了新鲜嘅柠檬汁
2)set lunch b (hk$78)i) 和风沙律 x 2
-店方送咗1个比我哋
-很新鲜嘅菜蔬
-黑醋汁酸酸甜甜,很醒胃
ii) 椒盐霜降黑豚肉+牛油去骨鸡腿肉-全程要麻烦店员代烧,无谓比我糟塌了食物啦
-鸡肉烧好后,店员会蘸1下已烧溶嘅牛油内先放到我哋嘅碟子上
-猪肉过后,唔多食到有油香
-2种肉都腌得轻手,所以味道比较清淡,个人普通
-反而青椒很甜,很爽口
iii) 饭
iv) 面豉汤 x 2-很好店子又送多1碗比我哋
-不是好有面豉味,普通
v) 甜品 x 2
-喺苹果醋沙冰
-够醋酸味,但绝不呛喉
-喺炭炉前食了1餐,以冰感的沙冰作结,又凉快,又好以消吓腻
3) 枝豆 -见有食家写,有黑椒调味
-不过味道好似同枝豆麻麻地夹,个人对此普通
4) 盐葱牛舌 (hk$78)-1碟6片
-烧过后,葱还是很湿润
-不过薄切的牛舌,口感不足
5) 烤肉酱牛5花 (hk$78) -全餐最出色嘅1碟
-1碟8片左右
-sorry,忘记咗影未烧前成碟嘅样
-bbq酱好入味,亦惹味
-肉质好嫩滑,好juicy
-的确出色,我同blog友都最赞
6) 牛油芝士蕃薯 (hk$58) -店员将所有材料包在锡纸内,都要喺炉上烤成10分钟
-店员很好的帮我哋捞均,可以"匹"出3"羮",而blog友就很好的让我食多"羮"
-因为有溶掉咗嘅mozarella芝士,所以有烟韧,微拉丝嘅口感,而牛油就增+个香气,蕃薯又甜(不是甜到糖𠮶种)
-呢3种材料混出独特嘅味道同口感,很有创意,味道也好夹~~~
* 店员服务很好...........全餐共换咗起码3次炭炉上的网
* 多谢blog友送来的朱古力手信...........希望下次blog友来港时,可以同佢去食蟹宴张贴
