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2017-05-28
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越南菜在其他地区不同的餐厅品尝过多次，为何要推介这一间呢？它不是有豪华的装修，也不是有酒店星级大厨主理，反而是位处于商场内开杨设计精间的坐位（没有一般餐厅的局促）、餐牌分类的整理、食物种类及味道丰富、服务水准也不错，而且定价也恰可合理，所以也值得推介！品牌明确的门面休闲舒适的环境种类分明的餐牌我选择了一杯芒果沙冰，一般沙冰都是太甜（因为都以糖水比例较多）但这杯却是甜中带有一点点芒果的微微果酸，这样反而突显咗芒果原有的味道真实感强。原个椰青海鲜焗饭，看表面便知道味道应非常丰富，但品尝后除非面味道浓郁外，内里的饭是非常干爽而不太油，清清的焗饭味道配合表面浓郁的酱汁及配料处理得很好。第一次品尝香茫软壳蟹米纸卷，中间的位置软软的质感蟹肉的鲜味加上蔬菜既清香，在吃其他较浓味菜式之余吃这个较为清淡的菜式中和一些口感非常舒适香芒糯米饭，饭质烟靭可口，美中不足是是次的芒果有点酸性（当然每个芒果甜酸是不一的）但与厨师主理是没有关系，芒果是天然果酸（没有加工添加糖水处理也好）生菜包，肉碎味道非常丰富，严格来说稍为重味，但配合很新鲜的生菜共同进食，配合便适可了。香辣肥牛炒金边粉，厨师处理不错，没有像一般的炒
品牌明确的门面
休闲舒适的环境
种类分明的餐牌
我选择了一杯芒果沙冰，一般沙冰都是太甜（因为都以糖水比例较多）但这杯却是甜中带有一点点芒果的微微果酸，这样反而突显咗芒果原有的味道真实感强。
原个椰青海鲜焗饭，看表面便知道味道应非常丰富，但品尝后除非面味道浓郁外，内里的饭是非常干爽而不太油，清清的焗饭味道配合表面浓郁的酱汁及配料处理得很好。
第一次品尝香茫软壳蟹米纸卷，中间的位置软软的质感蟹肉的鲜味加上蔬菜既清香，在吃其他较浓味菜式之余吃这个较为清淡的菜式中和一些口感非常舒适
香芒糯米饭，饭质烟靭可口，美中不足是是次的芒果有点酸性（当然每个芒果甜酸是不一的）但与厨师主理是没有关系，芒果是天然果酸（没有加工添加糖水处理也好）
生菜包，肉碎味道非常丰富，严格来说稍为重味，但配合很新鲜的生菜共同进食，配合便适可了。
香辣肥牛炒金边粉，厨师处理不错，没有像一般的炒粉那么油腻,调味也不错不会太咸太辣。总结这顿晚餐味道不错，服务水准也可，值得推介！
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