韓脈 (帝國中心)

营业中

休息中

年底约上朋友来这间韩国餐厅相聚，一进门口便是温馨的生日墙，看来很多人在这里庆祝生日。由于很热闹，加上装修很韩式，整个用餐气氛都很不错。看到很多人在烤肉，感觉很吸引，不过由于韩烧需要最少点两样韩烧的食材才可以烧，我们人又不多，所以还是没有order韩烧，转而order了一些不用烧的食物，水准一样很到位。-马铃薯排骨汤薯仔口感粉绵粉绵的，而且好吸汤。排骨份量多且煮得软烂中不失弹性，加上清热解腻的菜干，整个调味很惹味，建议最后再加点一个公仔面加落汤，才不会浪费了浓郁的汤汁。-酱油蟹及牛油饭酱油蟹非常新鲜，满满橙黄色的蟹膏，貌相诱人，加上满满紫菜的生蛋黄拌饭，入口滑溜鲜甜。-人参鸡汤天气冻冻的，很适合饮人参鸡汤。鸡肉非常嫩口，加上中央的饱肚糯米、红枣及人参等，热辣辣的一口一口，非常暖身和滋补。另外值得一提的是，餐厅的韩式小菜款式很多，味道也很不错，个人最爱是卤水鹌鹑蛋及脆肉瓜，前者紧实弹牙，卤水汁香甜香甜的，后者则好清新，带少许麻油香气，保留边缘少少脆口，口感调味都很合我胃口。