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2021-12-08
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✨文华从来都唔会令人失望✨早排嘅星期六，去咗文华扒房食佢哋嘅𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗻𝘂，即使环境有少许岁月痕迹，景观亦不算出众，但实而不华嘅佢无论系食物定服务上，整体都好满意，绝对系物有所值😋呢间一定系我再访之选♪.⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰.▫️𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝（9/10）呢个餐包真心好好食，平时我多数都唔会食晒啲餐包，但呢个我忍唔住refill多次，暂时系我食过最好食嘅餐包😋佢系一个好重牛油味嘅brioche，撕开后仲有一层层少似酥皮嘅纹理.✦𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔✦▫️𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝 (v)（9/10）呢个好似系一个季节限定嘅前菜，估唔到有惊喜💓佢味道上系咸嘅，口感真系非常creamy入口即化，有阵南瓜加牛奶香，同入边啲菇出奇地夹，而且都几大碗，一个人食晒会有少少腻.▫️𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧（7/10）叫咗呢个几出名嘅烟三文鱼，上枱时会有专人系你面前切，另外仲会问你想要咩配料，我就全都要晒，佢就会放晒系碟边～味道上确系唔错，不过下次再去会想试吓其他野多啲😛.✦𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆✦▫️𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 (+$198)（8.5
早排嘅星期六，去咗文华扒房食佢哋嘅𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗻𝘂，即使环境有少许岁月痕迹，景观亦不算出众，但实而不华嘅佢无论系食物定服务上，整体都好满意，绝对系物有所值😋呢间一定系我再访之选♪
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▫️𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝（9/10）
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呢个餐包真心好好食，平时我多数都唔会食晒啲餐包，但呢个我忍唔住refill多次，暂时系我食过最好食嘅餐包😋佢系一个好重牛油味嘅brioche，撕开后仲有一层层少似酥皮嘅纹理
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✦𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔✦
▫️𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝 (v)（9/10）
Pumpkin Custard
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呢个好似系一个季节限定嘅前菜，估唔到有惊喜💓佢味道上系咸嘅，口感真系非常creamy入口即化，有阵南瓜加牛奶香，同入边啲菇出奇地夹，而且都几大碗，一个人食晒会有少少腻
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▫️𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧（7/10）
叫咗呢个几出名嘅烟三文鱼，上枱时会有专人系你面前切，另外仲会问你想要咩配料，我就全都要晒，佢就会放晒系碟边～
Homemade smoked salmon
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✦𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆✦
▫️𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 (+$198)（8.5/10）
Beef wellington
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黎得文华扒房又点可以唔叫佢个威灵顿牛😍两块都好厚，我哋叫咗medium，见到佢中间呈粉红色嘅色泽都知整得啱啱好，而且牛肉亦够嫰；至于酥皮都够脆，中间嘅蘑菇香浓得黎唔会盖过牛肉味，平衡得好好⁽ ´꒳`⁾
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最后侍应加上黑松露汁，真心正😋虽然系加钱，但比起晚餐都平一半，大家记得系48小时前order定，因为有机会冇㗎～
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▫𝐒𝐥𝐨𝐰-𝐫𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐑𝐢𝐛 𝐨𝐟 𝐁𝐞𝐞𝐟（9/10）
呢个亦系文华比较signature 嘅主菜之一，一样会有专人系你枱边切，虽然两片牛唔算厚，但都好大片，呢个牛味比威灵顿牛更重亦唔韧，边位少许肥膏，成块都好好食😋
️slow-roast usda prime rib of beef
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✦𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕✦
▫️𝐘𝐮𝐳𝐮 𝐁𝐚𝐯𝐚𝐫𝐨𝐢𝐬（7/10）
Yuzu bavarois
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食到甜品嘅时间已经非常饱，我同朋友都拣咗呢个柚子味嘅bavarois，卖相精致味道酸酸甜甜咁唔会太腻，虽然未算好出色，但几适合作为呢餐嘅甜品
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▫️𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐟𝐨𝐮𝐫（6.5/10）
Petit four
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味道正正常常，条朱古力有橙皮加啲爆炸糖，感觉几得意，而个玛德琳蛋糕我自己一向都唔好嘅，就食唔出有咩特别🙈
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🔻$788 per adult
*Subject to 10% service charge
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张贴
