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2024-08-21
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📍 文华扒房及酒吧🌏中环干诺道中5号香港文华东方酒店1楼 📝 8.5/10为了庆祝朋友的生日🎂,我们来到享负盛名的文华东方扒房,这家餐厅已经连续16年荣获米芝莲星级🌟殊荣,更适逢今年是餐厅成立60周年,我们特别预订60 fantastic years🎊🎊周年纪念晚餐,一入到酒店,一股浓郁的历史气息扑面而来,令人期待今晚的味蕾之旅Lobster Bisque Cappucino, Oscietre Caviar浓郁的🦞龙虾浓汤,上面覆盖著一层绵密细腻的泡沫bubble🫧，再点缀咸香的Oscietre鱼子酱，龙虾汤口感非常滑,令人忍不住一口接一口👍🏻👍🏻Classic Steak Tartare, Toasted Sourdough🌟🌟🐮牛肉他他也是很多人推介的菜式之一, 鲜嫩牛肉配上香脆酸种面包🥖, 香料适中，并没有掩盖牛鲜味Pithivier, Venison, Foie Gras, Truffle Sauce(For Two People)🌟🌟🌟煎香鹿肉加上鹅肝菜馅料,然后再用🥐酥皮包裹焗至金黄色,充满牛油🧈的酥皮香气四溢,里面的馅料味道浓郁,精致且美味1963 Mandarin C
🌏中环干诺道中5号香港文华东方酒店1楼
📝 8.5/10
为了庆祝朋友的生日🎂,我们来到享负盛名的文华东方扒房,这家餐厅已经连续16年荣获米芝莲星级🌟殊荣,更适逢今年是餐厅成立60周年,我们特别预订60 fantastic years🎊🎊周年纪念晚餐,一入到酒店,一股浓郁的历史气息扑面而来,令人期待今晚的味蕾之旅
Lobster Bisque Cappucino, Oscietre Caviar
浓郁的🦞龙虾浓汤,上面覆盖著一层绵密细腻的泡沫bubble🫧，再点缀咸香的Oscietre鱼子酱，龙虾汤口感非常滑,令人忍不住一口接一口👍🏻👍🏻
Classic Steak Tartare, Toasted Sourdough🌟🌟
🐮牛肉他他也是很多人推介的菜式之一, 鲜嫩牛肉配上香脆酸种面包🥖, 香料适中，并没有掩盖牛鲜味
Pithivier, Venison, Foie Gras, Truffle Sauce
(For Two People)🌟🌟🌟
煎香鹿肉加上鹅肝菜馅料,然后再用🥐酥皮包裹焗至金黄色,充满牛油🧈的酥皮香气四溢,里面的馅料味道浓郁,精致且美味
1963 Mandarin Cheesecake, Blueberries, Vanilla Ice Cream 经典文华🧀芝士蛋糕, 芝士味浓郁,但是没有带俾我好大惊喜😅
Soufflé,Dark Chocolate Soufflé with 72% Dark Chocolate Ice Cream🌟🌟
反而朱古力🍫疏乎厘我更加喜欢,刚刚焗起的疏乎厘起码有一两cm高🥰,足以看到师傅的功力,口感丰富,甜而不腻
不过好可惜今次无得试佢最出名的牛扒及威灵顿, 相信好快有机会再去试试😋😋
@hkfooddies
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朱古力疏乎厘
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芝士蛋糕
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Pithivier
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牛肉他他
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龙虾汤
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