JK Kitchen (已結業)

这次与朋友来到铜锣湾尝尝越南菜，朋友选了JK Kitchen，听名字像西餐厅，一出升降机看见门面觉得应该是普通cafe,只看餐厅名字和外貌真的想不到是一间越南餐厅，真的店不可貌相。我和朋友被安排在有靠垫的座位上，坐得舒适。而店内环境以蓝白为主色，是我喜欢的颜色!感觉给人宁静自在的感觉。来到越南餐厅当然要试试特色越南菜，最后抱著好奇选了札肉汤河。试了试札肉，有点像香肠加火腿的味道，肉之间有些爽脆的粒状物，我猜应该是猪耳吧。使整个札肉口感丰富。接著点了老板娘炒米，是一个看到名字便觉得必点的菜式。老板娘炒米由猪颈肉和米粉组成，配上洋葱与灯笼椒，虽然外型像港式茶餐厅的炒粉，但却有说不出的独特风味。最后选了亦充满越南特式的米纸卷，米纸卷馅料丰富，有大量的米粉，红萝卜丝，生菜，青瓜，虾与猪肉。米纸不过软而带点烟韧，米纸卷配上鱼露，鲜味突出。没想到有甜品的赠送，是芒果奶冻，奶冻很滑亦有淡淡的芒果味，这一餐很完满，很满足。