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2018-02-06
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位于旺角新商场The Forest的青花最近在ig很火，主打新派泰国菜，明显target年轻人市场。食物种类好多，由小食到饭面到面包到主食到甜品都应有尽有，应该很能满足一众泰迷呢～环境亦是另一吸引之处，餐厅以城市中的森林为主题，云石枱、金属椅、金属餐具等配套十分讨好。不过午市人流很多，所以会比较挤迫和嘈吵。1. 惹味拼盘（$88/小）4款小食各2件，附上沙嗲酱和泰式辣酱，最适合选择困难症患者。蔗虾是是拼盘中最得我心的一款，有别于一般东南亚餐厅，这里的蔗虾加了层粉酱炸皮，干爽香脆，效果意外的和谐～入面的虾膏饱满弹牙✨推介沾酸酸甜甜的泰式辣酱！再访会考虑单点第二款是菠萝鸡翼，一开头以为是串烧，细看才发现是串起的拆骨鸡翼。惊喜位是鸡翼入面包着原粒菠萝，但鸡翼偏油腻，胜在肉质鲜嫩juicy，整个配搭几新鲜。青柠鸡槌就相对失色不太吃得出青柠味，感觉就是普通迷你鸡槌，皮多过肉，而且肉质偏鞋，强烈建议沾沙嗲酱。最后是鱼饼，不过不失的一款，欣赏它几弹牙有咬口，而且皮不会好油。如果再厚一点应该会更满足，单吃味道有点寡，建议沾泰式辣酱。2. 泰式大虾炒金边粉（$118）两只巨虾size真的好夸张，抢晒fo
环境亦是另一吸引之处，餐厅以城市中的森林为主题，云石枱、金属椅、金属餐具等配套十分讨好。不过午市人流很多，所以会比较挤迫和嘈吵。
1. 惹味拼盘（$88/小）
惹味拼盘（小）
$88
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4款小食各2件，附上沙嗲酱和泰式辣酱，最适合选择困难症患者。蔗虾是是拼盘中最得我心的一款，有别于一般东南亚餐厅，这里的蔗虾加了层粉酱炸皮，干爽香脆，效果意外的和谐～入面的虾膏饱满弹牙✨推介沾酸酸甜甜的泰式辣酱！再访会考虑单点第二款是菠萝鸡翼，一开头以为是串烧，细看才发现是串起的拆骨鸡翼。惊喜位是鸡翼入面包着原粒菠萝，但鸡翼偏油腻，胜在肉质鲜嫩juicy，整个配搭几新鲜。青柠鸡槌就相对失色不太吃得出青柠味，感觉就是普通迷你鸡槌，皮多过肉，而且肉质偏鞋，强烈建议沾沙嗲酱。最后是鱼饼，不过不失的一款，欣赏它几弹牙有咬口，而且皮不会好油。如果再厚一点应该会更满足，单吃味道有点寡，建议沾泰式辣酱。
2. 泰式大虾炒金边粉（$118）
泰式大虾炒金边粉
$118
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两只巨虾size真的好夸张，抢晒fo哈哈食落啖啖肉又弹牙，超满足的说移开巨虾后发现原来炒金边粉的量也不少，欣赏金边粉炒得干爽，不会好油腻，配上罗望子汁微酸好开胃。值得一提是店方特别配上大量花生粒，捞匀吃更香口惹味呢。
泰式大虾炒金边粉
$118
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美中不足是部分金边粉会粘成一坨，伴粉的炒蛋份量虽多但炒得好老，令整碟phad thai有点扣分
3. 蝶豆花青柠茶（$32）
蝶豆花青柠茶
$32
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微微渐变的紫色，卖相好讨喜。与其说是茶，不如说更像青拧梳打。味道偏淡 胜在几refreshing，泰菜本身浓味，作为伴餐饮品挺适合。但冰溶了后味道会淡上加淡，建议可向staff要求少冰。
4. 龙须三色冰奶盖（$48）
龙须三色冰奶盖
$48
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青花的signature drink～其实是三色冰加芝士奶盖加龙须糖。第一次见识这个组合，味道是match的，不过龙须糖溶进三色冰后会好甜，怕甜的朋友要注意！三色冰椰奶香好浓郁，口感偏稠，什至有点像椰浆的感觉😳值得一提是三色啫喱酿入了粒粒椰果，所以比较大粒和有咬口。整杯喝光绝对超级饱！
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