52C Medium Rare (已結業)

今日和友人行过庙街发现这间店，在出面望入去感觉很有文青感觉，环境很简洁，这里有两层，地下就石烧，楼上是可以烤肉，今日我们就选了石烧，坐下后我们拣选了180G的封门柳套餐和下腰西冷套。套餐有个餐汤，今日餐汤是罗宋汤，味道正常，里面仲有好多蔬菜，都算几足料。下腰西冷套餐到，除了西冷外，还有沙律和白饭。西冷面积都算几大件，石板烧得熊熊的，放上西冷，一上枱热腾腾的声音随即响起，未食已烃流晒口水。西冷牛味比较浓，口感会比其他部位硬一些，但好在用石烧，生熟由自己来定，我不嬲都喜欢西冷的口感，用石烧可以几时都可以吃到即时熟的牛扒，真系大快朵颐。封门柳虽然比西冷的体积小，但封门柳肉质松软，不会靱，很有牛肉味。如果惊牛肉过熟可以将牛扒先放在碟上，食时将牛扒放上石烧加热，这样会保持每件肉都刚刚好熟度。这里还有自家制的雪糕，我就选了红枣茶，友人就算了火麻仁味，红枣茶味吃落有淡淡的红枣味道，不会太甜，很可口，火麻仁有一阵阵的麻仁香味，很特别。他们还有廿四味雪糕，但今次还没有机会试，下次一定要试下。