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2017-05-11
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系灯光火著既大本营附近, 呢间火锅店就系另一面独自发亮店内装潢似走中国风, 两边设有卡座, 仲有电视相伴...............呢期主打推介海鲜鲍鱼双层蒸气塔, 亦有烧烤煎蒸涮火锅配料选择超多, 患有选择困难症既人黎到呢到都应该会即场"病发".....................哈!之前食过佢既龙虾粥底, 今次改食呢锅原只大蚬蟹粥 ($198) 材料包括原只蟹, 味道鲜甜同带点蟹膏, 再有约10只既大蚬一齐煮, 蚬肉味鲜甜, 最欣赏系无沙粒, 加上饭粒就开始煲至滚起就可以开始火锅啦呢度都有四川小食选择, 呢碟尖椒重庆皮蛋 ($38), 精萤通透既皮蛋, 质感软滑, 而带点微辣味既尖椒 配上秘制香浓酱汁, 惹味刺激, 但对于我黎讲就唔算好辣, 作为餐前小食都OK!火锅必叫主角有呢碟本地手切牛颈脊 ($158/例), 份量相当对眼, 只需烚10零秒就食得, 肉质嫩口又带肉味, 唔怕有肥膏部份, 搞到成个汤底都肥晒!丸类都好多选择, 有预制及手打类, 识得食当然会食手打啦, 价钱虽然有明显分别, 但唔埋咁多啦, 呢客手打墨鱼丸 ($88), 一客份量有10粒, 夹起放入汤底前已感到
店内装潢似走中国风, 两边设有卡座, 仲有电视相伴...............
呢期主打推介海鲜鲍鱼双层蒸气塔, 亦有烧烤煎蒸涮
火锅配料选择超多, 患有选择困难症既人黎到呢到都应该会即场"病发".....................哈!
之前食过佢既龙虾粥底, 今次改食呢锅原只大蚬蟹粥 ($198)
材料包括原只蟹, 味道鲜甜同带点蟹膏, 再有约10只既大蚬一齐煮, 蚬肉味鲜甜, 最欣赏系无沙粒, 加上饭粒就开始煲至滚起就可以开始火锅啦
大蚬蟹粥锅
$198
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呢度都有四川小食选择, 呢碟尖椒重庆皮蛋 ($38), 精萤通透既皮蛋, 质感软滑, 而带点微辣味既尖椒 配上秘制香浓酱汁, 惹味刺激, 但对于我黎讲就唔算好辣, 作为餐前小食都OK!
尖椒重庆皮蛋
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火锅必叫主角有呢碟本地手切牛颈脊 ($158/例), 份量相当对眼, 只需烚10零秒就食得, 肉质嫩口又带肉味, 唔怕有肥膏部份, 搞到成个汤底都肥晒!
本地手切牛颈脊
$158
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丸类都好多选择, 有预制及手打类, 识得食当然会食手打啦, 价钱虽然有明显分别, 但唔埋咁多啦, 呢客手打墨鱼丸 ($88), 一客份量有10粒, 夹起放入汤底前已感到软身, 食落口感超弹牙, 仲食到墨鱼粒, 够晒真材实料, 超好味!
手打墨鱼丸
$88
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见到出面门口既鱼缸, 或多或少都暗示呢度既海鲜类应该都唔错, 呢款纽西兰纽刀贝 ($78/6只)出面较少见, 每只都肥嘟嘟, 我会起肉并且拉走条类似"肠"既物体再烚, 无需烚太耐, 肉质有咬口, 味道就类近普通贝类, 一试无妨!
纽西兰纽刀贝
$78
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雪白既野生竹笙 ($48), 食落当然爽脆, 而冻豆腐 ($28), 厚切成块, 见到中间既孔就知有D料到, 本身系淡口无味既两者, 索左汤底既就变身成鲜味尤物!
野生竹笙
$48
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冻豆腐
$28
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位置就系大本营巴士站斜对面, 要去揾食绝对无难度, 食物质数唔错, 份量相当对眼, 烚下烚下之选!
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