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2023-05-18
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🍶斜坡上嘅深夜食堂🍢-今次同自称刺身关注组嘅朋友试咗一间居酒屋🥃 食物都处理得好用心 而且卖相精致💮 位置喺天文台围唔算易揾 推荐大家去试下👍🏻🤣-✨严选季节特上六款刺身盛合 $558嗌刺身盛合多数都系omakase冇得拣 有时都几撞手神🫢 今次呢个真系大满足🤗🥢海胆 - 一板上嘅海胆好霸气😎 食落新鲜 仲附上紫菜可以包嚟食👍🏻🥢鲔脑天 - 脑天系鱼头顶部位嘅肉 听讲一条鱼只有几片😲 师傅轻轻炙热过 脂肪充满油香 令人印象深刻🥹🥢深海池鱼/池鱼 - 池鱼二食有他他同厚切 两款都好鲜味 我自己就尤其钟意他他😏🥢伊佐木 - 师傅对处理每款刺身都有唔同手法 伊佐木鱼就系薄切刺身 口感爽口 酱汁隐约食到梅味😌🥢象拔蚌 - 柚子味非常清香 几有特色🍊🥢炸鱼骨 - 食完刺身 师傅将伴碟嘅池鱼鱼骨炸脆上菜 送清酒一流🫠-🍲牛面颊有马山椒煮 $98牛面颊煮得好腍 由佢嘅颜色已经睇到有几入味🤯 每一嚿都食到丰富骨胶原 朋友话有少少想留起个酱汁嚟捞面食🤭-🐮厚切牛舌芯 $62去亲居酒屋每次都抵抗唔到厚切牛舌芯嘅诱惑🥺 今次呢间餐厅都处理得非常好 冇过量嘅调味 啖啖都系牛味🤤-🐔鸡肝 $42内脏味处理得唔错
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今次同自称刺身关注组嘅朋友试咗一间居酒屋🥃 食物都处理得好用心 而且卖相精致💮 位置喺天文台围唔算易揾 推荐大家去试下👍🏻🤣
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✨严选季节特上六款刺身盛合 $558
嗌刺身盛合多数都系omakase冇得拣 有时都几撞手神🫢 今次呢个真系大满足🤗
🥢海胆 - 一板上嘅海胆好霸气😎 食落新鲜 仲附上紫菜可以包嚟食👍🏻
🥢鲔脑天 - 脑天系鱼头顶部位嘅肉 听讲一条鱼只有几片😲 师傅轻轻炙热过 脂肪充满油香 令人印象深刻🥹
🥢深海池鱼/池鱼 - 池鱼二食有他他同厚切 两款都好鲜味 我自己就尤其钟意他他😏
🥢伊佐木 - 师傅对处理每款刺身都有唔同手法 伊佐木鱼就系薄切刺身 口感爽口 酱汁隐约食到梅味😌
🥢象拔蚌 - 柚子味非常清香 几有特色🍊
🥢炸鱼骨 - 食完刺身 师傅将伴碟嘅池鱼鱼骨炸脆上菜 送清酒一流🫠
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🍲牛面颊有马山椒煮 $98
牛面颊煮得好腍 由佢嘅颜色已经睇到有几入味🤯 每一嚿都食到丰富骨胶原 朋友话有少少想留起个酱汁嚟捞面食🤭
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🐮厚切牛舌芯 $62
去亲居酒屋每次都抵抗唔到厚切牛舌芯嘅诱惑🥺 今次呢间餐厅都处理得非常好 冇过量嘅调味 啖啖都系牛味🤤
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🐔鸡肝 $42
内脏味处理得唔错 酱汁有cameralized嘅味道 有少少食鹅肝嘅感觉😝
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🐟手挽塩白鳗烧 $78
鱼肉相当弹牙 咬落充满鱼油香 鱼皮亦都脆身😉
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🦀松叶蟹肉釜饭 $198
平时去日式餐厅都会嗌五目釜饭 咁豪华嘅釜饭真系好少食😇 蟹肉嘅数量系毫不留手 连埋啲葱捞匀 简单几样材料就做出咁鲜味嘅饭 真越食越幸福😭
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📍居酒屋·姫
尖沙咀天文台围2-4号翠景阁低座地下
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