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2013-02-28
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斯文又淡定是形容是晚的食客, 强国同胞好像一个也没有. 食客们拿食物有礼又守规举, 取食物的桌面保持干净整洁, 不要少看食客的素质的重要性, 因为会直接影响用餐的心情, 是晚我的心情当然是很好!!食物款式种类不算壮观, 但总算有齐自己想吃的.是日鱼生有六款, 另有海胆供应, 寿司师传给得大方, 又有礼. 三文鱼吃了三转, 海胆吃了两”坨”(haha), 两者均鲜美丰腴, 海胆一点也不腥. 至于吞拿鱼, 是赤身的部份, 欠缺油润感. 海鲜冷盘有蓝青口, 普通青口, 冻虾, 扇贝, 小龙虾, 蟹脚, 翡翠螺. 蓝青口够鲜甜. 扇贝大大的一只, 可惜没有鲜味. 翡翠螺很易拔出来, 没有异味, 口感爽脆.每位赠送冻龙虾半只, 体积比任拿任吃的小龙虾大一倍, 可以挑起大大的一块肉, 很满足!而且肉质弹牙爽口, 一点雪味也没有, 只是肉味较淡, 可以加一些cocktail汁提味两款巴马火腿任你吃, 师傅新鲜即切, 亳不吝啬. 口感细薄油润, 刚巧是日水果有极甜的哈密瓜, 两者同吃很搭配.热食方面, 选择也挺多, 中, 西, 日, 印式也有. 黑松露温泉蛋上只有数粒黑松露碎, 完全吃不出有松露的味道
食物款式种类不算壮观, 但总算有齐自己想吃的.
是日鱼生有六款, 另有海胆供应, 寿司师传给得大方, 又有礼. 三文鱼吃了三转, 海胆吃了两”坨”(haha), 两者均鲜美丰腴, 海胆一点也不腥. 至于吞拿鱼, 是赤身的部份, 欠缺油润感.
海鲜冷盘有蓝青口, 普通青口, 冻虾, 扇贝, 小龙虾, 蟹脚, 翡翠螺. 蓝青口够鲜甜. 扇贝大大的一只, 可惜没有鲜味. 翡翠螺很易拔出来, 没有异味, 口感爽脆.
每位赠送冻龙虾半只, 体积比任拿任吃的小龙虾大一倍, 可以挑起大大的一块肉, 很满足!而且肉质弹牙爽口, 一点雪味也没有, 只是肉味较淡, 可以加一些cocktail汁提味
两款巴马火腿任你吃, 师傅新鲜即切, 亳不吝啬. 口感细薄油润, 刚巧是日水果有极甜的哈密瓜, 两者同吃很搭配.
热食方面, 选择也挺多, 中, 西, 日, 印式也有. 黑松露温泉蛋上只有数粒黑松露碎, 完全吃不出有松露的味道. 但不能否认温泉蛋是做得滑滑嫩嫩的, 蛋黄也有流心的效果.
煎炸物有鹅肝多士和天妇罗, 鹅肝不是特别靓, 入口都有少许丰腴, 内脏味不重, 但底下多士硬如石头, 难以咬开, 这个吃一次便够! 天妇罗有金菇, 南瓜, 番薯等, 炸粉的味道与平时吃的不同, 感觉有点怪怪的, 把肚子的空间留给别些好吃的东东好了!
熟食方面我不是吃了很多: 茄汁鲈鱼滑嫩鲜美. 咖哩杂菜和咖哩牛肉够香辣而不呛喉, 怕辣者亦可一试. 黄姜饭加添了腰果和葡萄干, 口感丰富之余亦可中和咖哩的香辣感. 蔬菜方面有鲜冬菇小棠菜和炖南瓜, 我只吃了冬菇一颗.
甜品是会令女孩子满心期待的地方. 雪糕是Dreyers, 个人觉得比H牌的更好食, 近年Dreyers转回在香港生产, 总比H记在法国生产来得更新鲜, 更幼滑, 完全没有冰粒. 配合即制窝夫, 冷热交融, 简单好味道!
Macarons有三款味道, 最爱绿色的开心果味, 不过甜, 富有果仁香. 是晚最好吃的是士多啤梨拿破仑, 士多啤梨大大的一颗, 红润有光泽, 在这一刻, 它比任何宝石还要吸引. 入口极甜美, 像浸了糖水似的, 配合薄脆的酥皮, 加上稍甜但香滑的吉士酱, 来得天衣无缝.
这一餐, 很饱足, 偶然吃一餐100%饱足也是一件开心事!Café Allegro都不是如食评说得那么差!
加上有礼貌的服务员和食客, 一个笑脸献给你!
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