竹 (已結業)

「竹」四月份刚搬迁，由原先旧舖30几个座位到现在过百个座位，Sushi bar 同Teppanyaki 更增设各两个，新店面积相当阔落。今次坐较近门口嘅Sushi bar。晚餐Omakase 分为三个等级有$1380、$1680 同$2380。我拣咗$1680，友人拣$2380。莼菜莼菜属于水种植物，细细条口感滑溜几特别。寿司方面有（次序不分先后）：鱿鱼，海馒，方鱼，青瓜丝+手丝姜+紫苏叶圈，安康鱼肝+酸菜，马粪海胆，盐水海胆，白虾，拖罗等蚝蚝新鲜肥美，用上美林煮好入味。安康鱼肝及酸菜可见竹嘅所有碗碗碟碟系有心思熟虑拣选过。九州鱼配毛蟹饭上呢道菜之前师傅问有几成饱，同友人都答7成。由相可见这’’寿司‘‘饭量实在太多，鱼又得一小块，感觉师傅想用啲饭质饱我地就算。感觉搬迁后质素不如以往，黎一次就够。