影片
更多
2014-04-23
43 浏览
这里是其中一间喜欢的薄饼店，因为除了薄饼以外，还有不少沙律选择，且意粉也做得出色。是晚很高兴，可以和一众食友来到湾仔店品尝最新餐牌，而一系列全新菜式都甚有惊喜，十分值得推介。新店同样位于永丰街，但搬到对面路，变身成两层高的型格薄饼店。喜欢这里楼底够高，就算坐满客人也不会觉得嘈吵挤迫。虽说薄饼应该配冻饮，不过餐牌上有玫瑰普洱奶茶，看似很有趣，就点一杯试试。送来是一个红色茶壸和一杯奶，倒出来的是充满玫瑰花香气的茶，本来还疑惑为何没给糖，但原来茶本身是甜的，加点奶就可以。茴香肉肠薯仔沙律（$116）。主厨说这是他妈妈在家会做的菜，是他小时候的味道，里面有茴香肉肠、薯仔、青瓜、车厘茄、鸡蛋和菠菜叶，配以蜜糖芥茉沙律酱，材料看似平常，但配合起来味道却很好。烟肉藜麦沙律（$118）。藜麦是近年非常热门的健康食品，营养价值高，口感烟韧，加入青豆、青肉、车厘茄等材料做成沙律，味道不错，未接触过藜麦的朋友要试试看。蟹肉香脆包（$75）。香脆的薄饼底，铺上蟹肉青瓜、酸忌廉和刁草，吃之前挤点柠檬汁，味道清新。帕尔玛火腿（$78）。切成薄片的帕尔玛火腿，口感柔嫰富咸香，伴碟的还有巴马臣芝士粒与橄榄，最适合配搭
这里是其中一间喜欢的薄饼店，因为除了薄饼以外，还有不少沙律选择，且意粉也做得出色。是晚很高兴，可以和一众食友来到湾仔店品尝最新餐牌，而一系列全新菜式都甚有惊喜，十分值得推介。
新店同样位于永丰街，但搬到对面路，变身成两层高的型格薄饼店。喜欢这里楼底够高，就算坐满客人也不会觉得嘈吵挤迫。
虽说薄饼应该配冻饮，不过餐牌上有玫瑰普洱奶茶，看似很有趣，就点一杯试试。送来是一个红色茶壸和一杯奶，倒出来的是充满玫瑰花香气的茶，本来还疑惑为何没给糖，但原来茶本身是甜的，加点奶就可以。
茴香肉肠薯仔沙律（$116）。主厨说这是他妈妈在家会做的菜，是他小时候的味道，里面有茴香肉肠、薯仔、青瓜、车厘茄、鸡蛋和菠菜叶，配以蜜糖芥茉沙律酱，材料看似平常，但配合起来味道却很好。
烟肉藜麦沙律（$118）。藜麦是近年非常热门的健康食品，营养价值高，口感烟韧，加入青豆、青肉、车厘茄等材料做成沙律，味道不错，未接触过藜麦的朋友要试试看。
蟹肉香脆包（$75）。香脆的薄饼底，铺上蟹肉青瓜、酸忌廉和刁草，吃之前挤点柠檬汁，味道清新。
帕尔玛火腿（$78）。切成薄片的帕尔玛火腿，口感柔嫰富咸香，伴碟的还有巴马臣芝士粒与橄榄，最适合配搭意大利红酒一起享用。
利古里亚海鲜薄饼（$145）。香港人喜欢吃海鲜，所以海鲜薄饼特别受欢迎，而这款海鲜薄饼与坊间的有点不同，没有任何蕃茄酱，是比较少见的白汁底。薄饼面层铺了大虾、青口、鱿鱼、蚬肉、银鱼柳等丰富海鲜，蒜蓉味挺浓，味道带点中式的感觉。
蜜糖鸡肉薄饼（$138）。薄饼的意大利名是il Sorriso，意思是微笑，主厨改这个名字也想客人吃过薄饼后，都会露出笑容吧。的确这个薄饼的味道很好，女孩子可能会特别喜欢，因为加入了Ricotta Cheese和蜜糖，吃起来甜滋滋的。
酸忌廉蟹肉意粉（$128）。这可说是Aglio Olio的近亲，同样是以油、蒜蓉和辣椒炒意粉作基本，不过加入了蟹肉与银鱼柳，再把酸忌廉和柠檬汁与意粉拌匀就完成，意粉味道微微酸辣，十分惹味。
白酒海鲜意粉（$120）。相比刚才的酸忌廉蟹肉意粉，这个意粉的味道比较清新，里面加入了大量柠檬汁，在吃过重口味的意粉后，彷佛是一道清泉一般，可以清一清味蕾。
最后的甜品环节，扫了几款甜品如柠檬挞、冰点乳酪和朱古力面包球，全部都令人吃得起劲，特别是朱古力面包球，面包球不单绵软，配榛子朱古力酱味道更是一绝，让人吃不停口。离开前发现型男王敏德在餐厅内用餐，公关说他是常客，第一次见真人，身穿西装的他相当有型，完全是品味的代表，如果他也会来吃饭的话，可想而知这里是不错的选择。
张贴
