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2013-01-16
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除夕大餐后相隔2日，FHY又碰面啦! 这次是位于旺角洗衣街的碰碰面，旺角的食店大多都较逼又窄，但此店除了环境不俗，坐位也不会太逼，是晚我家的巨型BB车也能泊进去。 这次不是公关邀请，而是认识老板的中同热心发起做联络人，所以同学底的老公及宝宝也来了，其实当晚就如聚旧联欢会，试食的气氛份外轻松呢! 小店的定价不贵，另外每天也有一些特价精选，试完后觉得相当抵食。首先是小食类的鲜虾炸腐皮($20)，它是餐单的推介食物，成品的确清脆不油，而脆口腐皮混合了虾胶后，富有一定鲜味，点上甜辣酱相当滋味的。 另外同是炸品的百花炸酿豆腐($20)就稍为淡口些少，不过几欣赏它家豆腐超级嫩滑细腻，程度可媲宝宝的脸蛋了! 然后有三款冷盘，分别是芝麻酱杏仁冻豆腐、蟹肉鲜果沙律及芥末东北木耳($15@)。各款冷盘卖相精致吸引，而且味道大多几清新吸引，很能惹起食欲，当中较特别是芥末东北木耳，爽脆的小木耳沾以wasabi同吃，几刺激的。 接著的即炸鱼皮(原价$20, 当晚特价$15)又是十分香脆可口，是吃到停不到口的一味。 还是爽脆生肠(原价$20, 当晚特价$15)又是配以芥末汁上台，我没试但
这次不是公关邀请，而是认识老板的中同热心发起做联络人，所以同学底的老公及宝宝也来了，其实当晚就如聚旧联欢会，试食的气氛份外轻松呢!
小店的定价不贵，另外每天也有一些特价精选，试完后觉得相当抵食。首先是小食类的鲜虾炸腐皮($20)，它是餐单的推介食物，成品的确清脆不油，而脆口腐皮混合了虾胶后，富有一定鲜味，点上甜辣酱相当滋味的。
另外同是炸品的百花炸酿豆腐($20)就稍为淡口些少，不过几欣赏它家豆腐超级嫩滑细腻，程度可媲宝宝的脸蛋了!
然后有三款冷盘，分别是芝麻酱杏仁冻豆腐、蟹肉鲜果沙律及芥末东北木耳($15@)。各款冷盘卖相精致吸引，而且味道大多几清新吸引，很能惹起食欲，当中较特别是芥末东北木耳，爽脆的小木耳沾以wasabi同吃，几刺激的。
接著的即炸鱼皮(原价$20, 当晚特价$15)又是十分香脆可口，是吃到停不到口的一味。
还是爽脆生肠(原价$20, 当晚特价$15)又是配以芥末汁上台，我没试但老公劲爱，大赞好好好吃!
近期开始渐渐爱上素食，因此也很欣赏奇脆酸斋(原价$20, 当晚特价$15)。老板叮嘱我们酸斋上台后一定要即食，就会品尝到奇脆滋味，那脆口度真的可媲美咕噜肉的!
小食暂告一段落（其实后来还有加单!），接著想介绍一下这里的饮品再到主菜。很喜欢这里的饮品选择，健康又不失美味，如老公的野菊杞子蜜($16)清润甜美，冷热旨宜，超正! 我则点了自制洛神花茶($16)，清甜又天然健康，艳红的色泽吸引了宝宝也来分享，也饮了不少啖才收口呢!
之后到一连串主菜，首先是汤面($30/单𩠌, 加$6多一款𩠌)，汤底可选海鲜汤/猪骨汤，而每款均已配有蜜糖豆、木耳、芽菜、新鲜栗米、豆卜。是日由老板拍板给我们试吃鱼肉春卷及牛肉饼，衬的是海鲜汤底，味道清甜天然，虾子面本身又好吃，加上两款食物各有美味吸引之处，多款配料也实在不错，整个组合十分讨好，而且关键是：好抵食!
然后是招牌的花菇虾子海参捞虾子生面(原价$128, 试食价$68)，成品十分足料，花菇、虾子同海参捞起，味道十分浓厚，还想吃得更惹味刺激一点，可以添加店方特调的蒜片虾干及辣味菜甫，前者十分香口吸引，后者则爽口劲辣，十分刺激，嗜辣的应要一试!
另一招牌是鲜鲍鱼捞虾子生面(原价$128, 试食价$68)，味道相对较清，可以品尝到鲍鱼原有的弹牙与鲜味。以上两款捞面均配以海鲜汤或胡椒猪骨汤，两款都有试饮，前者清甜自然，后者味道较浓且微带胡椒香，各有风味与特色。
这里的特选咖哩系列亦很出名，因选用十多种香料调制而成，味道份外香浓，故是晚也试了咖哩猪扒饭($42, 也可转面)，发现咖哩真的很浓，相当惹味，猪扒入味自然好吃，加上一只荷包蛋更是份外吸引!
又加点了八宝肉碎招牌饭($40)，材料丰富包括肉碎、时菜、卤水豆腐、卤水蛋、猪颈肉等，食到十分饱了!
最后试的是加单的台式炸花枝丸($20)，这款店内推介的花枝丸，是专程由台湾空运而来的，新鲜炸起特别鲜美好吃，共点两客也全部KO了!
饭后见老板不断赠送每位免费豆乳布丁给食客，我们当然也没有错过；布丁味道天然不会过甜，作为结尾是刚好，宝宝也来分享了不少!
觉得碰碰面其实有点湾仔摩厨影子，当然那边会高格调及隐世多了，碰碰面就大众化而且选择够多，实在是各有优点。开心又饱足的一晚，真多谢中同的穿针引线，并期待下次再聚再吃!
张贴
