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2012-10-22
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喜欢吃丼饭，既简单又饱肚，记得以前在日本念书时，丼饭就是我的开饭好选择，牛肉丼、亲子丼、滑蛋猪排丼、烧鸟丼、鱼生丼、天妇罗丼。。。等等，包罗万有的种类，每天吃都不会生厌。但那时候印象中要吃不同食材的丼饭，便要到不同类型的餐厅，心里在想，假如有一间餐厅，能吃到全部种类的话，那就真的一切都来得太幸福了。很多年后的今天，在香港出现了我想要的餐厅，「丼丼屋食堂」虽然不至于甚么丼饭都有得供应，但大至你想到的，这里都有。最近更推出了18款新品，其中九款是丼饭和锅饭。早前出席了 “博客尝味午间聚”，试了其中四款丼饭，还有餐前小吃和甜品，地点是自己未光顾过的乐富分店。甫一进店，便喜欢上这里，室内环境自然光充裕，一排落地大玻璃让整个空间变得玲珑剔透，在这里用餐，定会感觉食物更好吃！先来＜冲绳果茶＞，热情果香满载，酸酸甜甜的味道，有助提高胃口。前菜有＜豆腐沙律＞，大量的生菜上面舖了几片厚切豆腐，日式芝麻酱是主要的味道来源，整个菜式，让人感觉清新。之后来了一款炸物＜贝柱吉列忌廉饼＞，忌廉混和了薯蓉，再加入切碎的贝柱粒和芝士，炸成了外脆内软滑的忌廉饼，假如贝柱粒能多一点的话，相信口感会来得更丰富些。终于来到丼
很多年后的今天，在香港出现了我想要的餐厅，「丼丼屋食堂」虽然不至于甚么丼饭都有得供应，但大至你想到的，这里都有。最近更推出了18款新品，其中九款是丼饭和锅饭。早前出席了 “博客尝味午间聚”，试了其中四款丼饭，还有餐前小吃和甜品，地点是自己未光顾过的乐富分店。
甫一进店，便喜欢上这里，室内环境自然光充裕，一排落地大玻璃让整个空间变得玲珑剔透，在这里用餐，定会感觉食物更好吃！
先来＜冲绳果茶＞，热情果香满载，酸酸甜甜的味道，有助提高胃口。
前菜有＜豆腐沙律＞，大量的生菜上面舖了几片厚切豆腐，日式芝麻酱是主要的味道来源，整个菜式，让人感觉清新。
之后来了一款炸物＜贝柱吉列忌廉饼＞，忌廉混和了薯蓉，再加入切碎的贝柱粒和芝士，炸成了外脆内软滑的忌廉饼，假如贝柱粒能多一点的话，相信口感会来得更丰富些。
终于来到丼饭登场，先来＜北海道五色丼＞$108，在煮得粒粒分明的白米饭上面，舖上五款鲜度十足的刺身，包括了赤海虾、三文鱼、北海道帆立贝、北寄贝和三文鱼籽，每款刺身都鲜香味美，个人喜欢在吃刺身丼饭时，会把山葵混进刺身酱油里面，拌匀后，淋上鱼生之上，让每一口鱼生都被山葵酱油提升了鲜味，饭粒也变得鲜甜起来！
＜松叶蟹三色丼＞$118，刺身种类同样有北海道帆立贝和三文鱼籽，另外加上松叶蟹脚肉，味道同样鲜甜，价钱比五色丼卖贵$10，个人会偏爱五色丼多一些。
之后是两款热腾腾的丼饭，＜滑蛋炸虾丼＞$78，炸虾香脆弹牙，蛋酱蛋味浓，混和了上汤和洋葱，更香更甜，唯独是蛋酱湿得超过了一点，饭粒变得带点糊口。
＜花豚肉丼＞$75，油脂充裕的花豚肉，配搭秘制酱汁，再配上置顶的葱丝，构成了这款美味可口的丼饭，可惜是日的花豚肉有点烤得过火，口感变得微微干韧，希望下次可以吃到更高水准的花豚肉。
主菜过后，来到甜心时间，＜士多啤梨新地＞$35，冰冻软滑的雪糕下面是脆米片，最底层是香滑忌廉，置顶淋上士多啤梨酱，份量足，味道好！典型的日式雪糕新地就是这样子，比铜锣湾新热点里边的日式型格餐厅的新地，好太多了！
＜芒果千层蛋糕＞$35，薄薄的班戟皮夹杂著一层又一层的忌廉，里面有切碎的芒果蓉，口感和味道俱佳，唯独伴碟的芒果酱汁，味道有点不自然，建议不醮酱汁吃会更美味。
是日的 “尝味午间聚” 在这里结束，喜欢「丼丼屋食堂」选择多，地点方便，实在是闲时开饭的好选择，自己会继续支持，味道不错和价钱合理，就是光顾这里的理由。张贴
