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2015-06-19
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因为热爱西班牙，所以连邻近的葡萄牙也一同爱上，总是有种说不出的感觉；Casa Lisboa，可是全港唯一一间可以称得上正宗葡国菜餐厅，早阵子来过这里享用wine pairing dinner，感觉不错，这次则来品尝新厨的手势，新总是贪新忘旧的，对吗﹖先来一客面包吧。传统焗忌廉马介休 $90这个焗忌廉马介休味道十分不错呢，当中有超多的马介休，味道亦很浓郁；当中加入了洋葱和薯仔，味道上更丰富，因为有薯仔，入口更creamy，吃时涂在多士上，增添了不少口感。葡式香酥BB沙甸鱼多士 $120 * 2接下来便来一份沙甸鱼多士，来自葡萄牙的沙甸鱼炸至香脆，而肉质亦鲜嫩，味道亦新鲜；沙甸鱼下放了些红黄椒，味道清新，能清一清那炸沙甸鱼的热气，配合得不错呢。炸马介休球 $100我最特别喜欢吃这个炸马介休球的，炸得香脆，而内里则充满了很多的马介休，鱼味浓郁，咸香度适中，十分美味呢，必吃。榄油慢煮大西洋鲜鳕鱼伴烤蕃茄香草 $250吃过小食后，便到慢煮鳕鱼；用了榄油慢煮，肉质特别鲜嫩，鱼味很浓郁，实在忍不住要吃多几口呢。葡式烤乳猪 $1350全只烤乳猪，超大只喔，如果不想要全只，可点$280一份的，当中有四件
因为热爱西班牙，所以连邻近的葡萄牙也一同爱上，总是有种说不出的感觉；Casa Lisboa，可是全港唯一一间可以称得上正宗葡国菜餐厅，早阵子来过这里享用wine pairing dinner，感觉不错，这次则来品尝新厨的手势，新总是贪新忘旧的，对吗﹖
先来一客面包吧。
传统焗忌廉马介休 $90这个焗忌廉马介休味道十分不错呢，当中有超多的马介休，味道亦很浓郁；当中加入了洋葱和薯仔，味道上更丰富，因为有薯仔，入口更creamy，吃时涂在多士上，增添了不少口感。
葡式香酥BB沙甸鱼多士 $120 * 2接下来便来一份沙甸鱼多士，来自葡萄牙的沙甸鱼炸至香脆，而肉质亦鲜嫩，味道亦新鲜；沙甸鱼下放了些红黄椒，味道清新，能清一清那炸沙甸鱼的热气，配合得不错呢。
炸马介休球 $100我最特别喜欢吃这个炸马介休球的，炸得香脆，而内里则充满了很多的马介休，鱼味浓郁，咸香度适中，十分美味呢，必吃。
榄油慢煮大西洋鲜鳕鱼伴烤蕃茄香草 $250吃过小食后，便到慢煮鳕鱼；用了榄油慢煮，肉质特别鲜嫩，鱼味很浓郁，实在忍不住要吃多几口呢。
葡式烤乳猪 $1350全只烤乳猪，超大只喔，如果不想要全只，可点$280一份的，当中有四件烤乳猪和饭；这份suckling pig真的很美味喔，真正的皮脆肉嫩，这个皮真的超棒喔，虽然很指肥，不过也忍不住要吃呢；而肉质亦很嫩，用了香草来腌制，味道更香，很喜欢喔!!
葡式焗鸭饭 $220吃过很棒的乳猪后，便到焗鸭饭，这份鸭饭亦同样美味，饭粒干身，充满了浓郁的鸭香，而顶层的那数片choizo亦很棒，味道浓郁，非常香，很好。
经典海鲜杂烩 $450然后便到一份海鲜杂烩，十分喜欢当中的汤，鲜味浓郁，用来沾面包很棒，如果份量多点就好了，我定会喝清这些汤；当中的海鲜熟度刚好，鲜味亦浓郁。
葡式软蛋饼 $90最后便到甜品了，不知道为甚么，人越大，越少吃甜，说明我老了吗? 但这份软蛋饼很美味，质感很软，充满了蛋香，甜度适中，配上旁边那浓郁的云呢拿雪糕，十分不错呢。
苹果提子干千层酥皮伴云呢拿雪糕 $80这道甜品亦是根据院内修士遗留下来的甜品食谱而制的，当中的苹果和提子干是用葡萄牙波特酒来慢煮的，夹在脆酥皮中间，这酥皮真的很脆呢。
葡式蛋挞相信大家对葡式蛋挞都不算陌生，但其实平日吃的葡式蛋挞不是真的，这个才是真正的葡式蛋挞呢，外层是超超超脆的，那个脆与平日吃的酥皮葡挞是完全不同的；当中的custard对我来说则有点甜，但味道是很香的。
这里的食物不错，气氛亦是超好的；有现场弹奏，把全场的气氛推至高点；有时一顿饭，食物当然要好，但气氛好的话，整顿饭变得更完美呢。美味指数: 3.8/5
餐厅: Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar
地址: 中环兰桂坊德己立街55号LKF Tower 8楼
电话: 2905 1168
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