Fûhn (The L. Square) (已結業)

一阵子没吃越南汤河又开始挂住了！在铜锣湾买完东西之后跟朋友顺便吃完东西才回家！有挡板隔住，感觉好安心！原来出了新菜式！有北美crossover 三重芝士牛肉汤粉！我同朋友都喜欢芝士，所以叫了一碗！点了金边粉！另外再点了生熟牛肉牛坑腩片汤河！我们也被新出的小食吸引！点了手打芝士炸虾波和黑松露炸虾饼！这里有全份和半份小食，二人也可以试多几款！三重芝士到了！有三款芝士，可以拌匀吃，有车打芝士，Mozzarella和巴马臣芝士！还可以拉丝！完全可以增加浓郁醇厚的「芝」味层次！令清清的汤底生色不少！生熟牛肉都好软好嫩，还有爽口的金边粉，很美味！另外一碗生熟牛肉牛坑腩片汤河，河粉贯彻滑嘟嘟，牛坑腩有口感又有香浓牛味，可以加上附上的香料在汤里，更惹味！手打芝士炸虾波、黑松露炸虾饼两款小食也值得一试，虾波里面有浓郁的Mozzarella cheese，拉出长长芝士丝！虾饼同样爽弹，每口都充满黑松露香！炸得很香脆！我们点了饮品！滋润的桔仔蜂蜜茶和白桃沙冰，白桃味好香！