Ladurée (已結業)

三月三日 (星期日)这殿堂级马卡龙店不知不觉已开业接近三个月，开业个多月时曾来试过一次味道的确上佳，不过口感仍是受制于香港天气影响，令此店全由法国制造再空运到港的马卡龙打了折扣一个多月后的今天，未知情况有否改善?收到消息，Laduree最近推出了新口味，刚巧是日约了朋友到St. Betty作下午茶聚，就决定买几粒才搭船过中环来到店，下午时份，人不是太多，至少店外没有人龙不知是否人少了，侍者的态度也特别恳切，我们还未问口，便已告知我们该店推出的新口味是浅蓝色，颜色十分抢眼夺目的玛利皇后果茶和椰丝朱古力棉花糖，也就各点了一粒，另外再加一粒青苹果味先论外观，裙边做得十分好，表面也算平滑，这里的功夫确实扎实整体的口感，比起上一回吃过的较软身，也带点烟韧美中不足，除了椰丝朱古力棉花糖那一粒，其余两粒的饼身较易碎，仍有改进空间再论味道，先吃的是青苹果味味道来得清新，入口散发着怡人的苹果香味道不会太甜，挺满意的再来便是玛利皇后花茶，精致的卖相令我们期望更高未知是否小杏饼的甜掩遮了茶香，馅料茶味不算浓厚， 散发着一点幽香整体味道仍算不错，不过较难令人留下深刻印象最后吃的是最重口味的椰丝朱古力棉花糖之前