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2015-12-27
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某日和太座, 到 上环 新纪元广场 办好公事之后便在楼下的这一间餐厅用膳 ~门面给人一种很有活力的感觉 ~Menu ~Liquor Shake It 橙味 $68细心留意一下个杯, 会发现是个骷髅头, 型爆 ~以韩国奶酒为基本, 而垫底的就是橙味酱, 自己摇匀 shake it up ....味道轻甜而奶蜜, 酒香淡然, 喝下去有种很年轻很有活力的感觉, 好喝 ~红塔鹅肝 $128卖相精巧诱人, 是蕃茄片、泡菜和鹅肝片 一层一层叠在一起 ~食材简单, 但味道是既复习而富层次感的, 是集了鹅肝的丰沃、蕃茄的清新、泡菜的咸辣于一身的杰作 ~芝士玉子卷 $68玉子卷表面有一条忌廉, 蛋面煎得有焦香, 一刀切下去, 即有芝士涌出, 真正能够煮得到外熟内嫩而芝味浓香软绵的境界, 味道一流 ~没想过新派韩菜竟然是这样, 既新奇又刺激 ~本篇完 ~
细心留意一下个杯, 会发现是个骷髅头, 型爆 ~ 以韩国奶酒为基本, 而垫底的就是橙味酱, 自己摇匀 shake it up ....
味道轻甜而奶蜜, 酒香淡然, 喝下去有种很年轻很有活力的感觉, 好喝 ~ 红塔鹅肝 $128
卖相精巧诱人, 是蕃茄片、泡菜和鹅肝片 一层一层叠在一起 ~
食材简单, 但味道是既复习而富层次感的, 是集了鹅肝的丰沃、蕃茄的清新、泡菜的咸辣于一身的杰作 ~ 芝士玉子卷 $68 玉子卷表面有一条忌廉, 蛋面煎得有焦香, 一刀切下去, 即有芝士涌出, 真正能够煮得到外熟内嫩而芝味浓香软绵的境界, 味道一流 ~
没想过新派韩菜竟然是这样, 既新奇又刺激 ~
本篇完 ~
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