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2018-10-31
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将南呢边嘅新楼陆陆续续都落成连带多咗好多屋苑商场同餐厅！而且都唔系得连锁店好似呢间火锅店咁，系小店式经营，服务几殷勤用生铁镬打边炉都几特别～【黄金鸡汤】汤底选择好多元化，鸭煲、鱼汤同冬瓜盅等等有成十种我哋就拣咗有花胶、虫草花同鸡嘅黄金鸡汤呢个组合感觉好似好养生，啱哂呢排忽冷忽热嘅天气！黄金鸡汤就少少似鸡煲制法，店员会炒香只鸡先加汤所以之后个鸡都好好味～首次就饮啖汤先打边炉，真系住家汤咁好滋润 ☺️花胶大大块㗎，汤料落得好足，非常好饮！我哋系咁饮唔舍得加清汤 🤣【鲩鱼腩】估唔到呢度上菜摆盘几靓，正中嘅萝卜有少少似皇冠 👑鲩鱼腩份量都几多，够哂厚身，食落好鲜甜爽弹！【蟹籽墨鱼滑】墨鱼滑又系摆得好睇，有啲蟹籽点缀咁样上容易控制𢳂落去渌嘅大细墨鱼滑都打得几滑同弹牙同埋蟹籽渌完都无甩，令墨鱼滑有啲卜卜脆嘅口感【芝心鲜虾丸】摆喺青瓜片上面就唔会黐住只碟，好细心～鲜虾丸仲保留咗啲细碎虾肉，口感丰富啲中间做成芝心，芝士唔会多到遮咗虾嘅鲜味【炸鱼皮】炸鱼皮超级脆，充满咸香，送啤酒一流 🍻就咁食或者渌一渌都咁正而且真系食到鱼味，唔似得一啲似炸脆片多过鱼皮嘅货色 👍🏻【顶级安格斯牛颈脊】安格斯牛颈脊雪花分布平
连带多咗好多屋苑商场同餐厅！
而且都唔系得连锁店
好似呢间火锅店咁，系小店式经营，服务几殷勤
用生铁镬打边炉都几特别～
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【黄金鸡汤】
汤底选择好多元化，鸭煲、鱼汤同冬瓜盅等等有成十种
我哋就拣咗有花胶、虫草花同鸡嘅黄金鸡汤
呢个组合感觉好似好养生，啱哂呢排忽冷忽热嘅天气！
黄金鸡汤就少少似鸡煲制法，店员会炒香只鸡先加汤
所以之后个鸡都好好味～
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首次就饮啖汤先打边炉，真系住家汤咁好滋润 ☺️
花胶大大块㗎，汤料落得好足，非常好饮！
我哋系咁饮唔舍得加清汤 🤣
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【鲩鱼腩】
估唔到呢度上菜摆盘几靓，正中嘅萝卜有少少似皇冠 👑
鲩鱼腩份量都几多，够哂厚身，食落好鲜甜爽弹！
【蟹籽墨鱼滑】
墨鱼滑又系摆得好睇，有啲蟹籽点缀
咁样上容易控制𢳂落去渌嘅大细
墨鱼滑都打得几滑同弹牙
同埋蟹籽渌完都无甩，令墨鱼滑有啲卜卜脆嘅口感
【芝心鲜虾丸】
摆喺青瓜片上面就唔会黐住只碟，好细心～
鲜虾丸仲保留咗啲细碎虾肉，口感丰富啲
中间做成芝心，芝士唔会多到遮咗虾嘅鲜味
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【炸鱼皮】
炸鱼皮超级脆，充满咸香，送啤酒一流 🍻
就咁食或者渌一渌都咁正
而且真系食到鱼味，唔似得一啲似炸脆片多过鱼皮嘅货色 👍🏻
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【顶级安格斯牛颈脊】
安格斯牛颈脊雪花分布平均细密，肥瘦得宜
一片搭住一片砌得靓靓，未食已经觉得正！
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渌一渌就食得，肉质好细软，牛肉味浓郁
再叹返杯啤酒，咁至系打边炉最佳享受 🤤
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食完肉都要食返啲菜 balance 下嘅，哈哈
点咗两款唔同嘅菜，都好新鲜 👍🏻
张贴
