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2015-03-22
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又到〈每月饭聚〉, 是次由我发办, 每次都喜欢拣选友人甚少吃, 怎至从来未试过的菜式, 期望次次为她带来惊喜。还趁天气乍暖还寒, 就一于叹返个鸡煲, 虽然即使在炎热中亦阻碍不到大家对它的热爱, 但始终在凉凉地的天气里滚下烚下会吃得更滋味。食店的门面以黑色为主调, 黑色的墙身配上灯光制的招牌, 鲜明抢眼。沿梯级走上一楼, 内里环境光猛, 换上白红色系列, 简约醒神。内设多张四至八人的座位, 木枱配上白胶椅, 中间夹杂了数张红色和黑色的胶椅, 不会过于平淡, 也没有花巧的摆设, 环境整齐企理, 枱与枱之间距离合宜, 令人坐得舒适。******************************安坐后, 店员立刻送上一碗小吃, 小吃会不定期更换, 而今日刚好是我喜爱的中华沙律($10), 爽口冰凉, 洒上一般甘香的芝麻, 更添美味。******************************若然食店能更细心一点为客人送上一瓶清水那便更好, 既然没有清水, 先点一瓶热洛神花($53)。呈深红色的洛神花入口微暖, 甜度刚好, 酸酸咪咪, 既有助消滞, 亦清新解渴, 用来准备一会儿拌吃鸡煲最适合不过。
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中华沙律
$10
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热洛神花
$53
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六款配料
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新鲜鸡煲配香港BB鸡半只
$248
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店员将鸡件 和杞子 放入已滚的汤底内, 待它再次滚起便熄火, 预设10分钟时间把其焗熟, 原来这样烹调的方式可令鸡肉更加嫩滑, 估不到吃鸡煲都有窍门, 赞!
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黑松露带子饺
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奇乐水饺皇
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白鳝片
$88
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脆鲩鱼腩
$58
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带子片
$98
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什菇菜篮 (菜类)
$58
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秋葵
$38
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冬瓜片
$38
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友人火锅就打得多, 原来鸡煲却是第一次试, 其实都不出奇, 因为她外出吃饭的世界只有西餐, 难怪感觉新奇。虽用时滚下烚下, 但反而有更多时间让我们谈谈相隔一个月所发生的大小事情, 在欢乐中渡过一夜, 相信今次我给了她一顿新奇欢乐的饭局, 期待她下个月的安排, 不知会否又是怀旧西餐夜?
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3) 如想品尝鲜鸡冬瓜粥锅, 记得预早订。
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