熨烤達人 (已結業)

与朋友一起吃晚饭，因为好像很久未试过一起韩烧，所以便在旺角寻找韩烧店，最后选了熨烤达人。首先店员给我们弄炉边蛋，我们自己自行加配料，使蛋的口感增加，蛋味浓但若蛋多加少许盐会更好，或下次我会加上泡菜当配料看看会否更好。非常热爱芝士的我们叫了芝士排骨，当看见这排骨时，看见大量的芝士真的双眼发光，但看到紫色的一团球，心想这难道是紫薯雪糕？问店员才知道原来这是紫薯蓉，真的很大团紫薯蓉紫薯蓉配芝士这配搭真的第一次尝试，感到新奇有趣，心想会否配合。店员细心地帮我们搅拌紫薯芝士及剪排骨肉，虽然最后卖相并不是很好看，但紫薯芝士比想像中配合，排骨肉口感也松软。接著，店员便换了铁网，原来烧不同肉是用不同的烤盘，以往吃的韩烧都是用同款烤盘，这店真讲究。这次选了牛肩肉，配上泡菜、紫薯芝士、豆芽等，以生菜包著吃，吃多少肉，也不油腻，尽情吃肉牛肩肉不黏牙不韧，口感挺好的。吃韩国烤肉当然要配烧酒，这烧酒有微微的清新西柚味，虽选不上易入口，但也可以一试。