影片
更多
2017-04-07
91 浏览
天气开始热，又是时候食雪糕！无论日本便利店推出的雪糕是如何新奇，都不够尖沙咀「Oyster Cove」推出的雪糕刺激！因为它是用新鲜海胆打出来的！早前朋友到了这间Oyster Cove吃饭后大力推荐，说海鲜都好新鲜，叫我一定要去试试云云，于是我上网帮餐厅「起底」，发现它除了两间分店之外，还设有Online Shop，不过价钱似乎和餐厅差不多，那么，当然是到餐厅吃更方便和划算了。 餐厅位于嘉兰围的圈圈内，偌大的门口，十分开扬。 酸辣龙虾汤 ($68)龙虾汤喝得多，但酸辣味道的却没试过。细问之下，原来餐厅加入了泰式香料和黑椒等到汤里，汤的龙虾味重，辣味出众，反而酸味不突出。整体上，我都喜欢这个汤，很香很辣，相当刺激！ 法式鹅肝多士 ($198)厨师巧妙地将黑醋汁置于鹅肝与多士之间，减低了鹅肝的油腻感。多士香脆，鹅肝丰盈，但稍为过熟，如能再控制好火候将会更佳。 蟹肉忌廉炒蛋 ($78)这个做得相当出色。炒蛋内不止有蟹肉，而且更有大块大块的蟹膏，所以蟹味相当突出，蛋内又加入了洋葱，增添了丝丝香甜；多士是涂上了牛油焗的法包，咸香又脆口，很好吃。 安格斯肉眼配沙律 ($298)肉眼用日本烧汁
天气开始热，又是时候食雪糕！无论日本便利店推出的雪糕是如何新奇，都不够尖沙咀「Oyster Cove」推出的雪糕刺激！因为它是用新鲜海胆打出来的！早前朋友到了这间Oyster Cove吃饭后大力推荐，说海鲜都好新鲜，叫我一定要去试试云云，于是我上网帮餐厅「起底」，发现它除了两间分店之外，还设有Online Shop，不过价钱似乎和餐厅差不多，那么，当然是到餐厅吃更方便和划算了。
餐厅位于嘉兰围的圈圈内，偌大的门口，十分开扬。
酸辣龙虾汤 ($68)龙虾汤喝得多，但酸辣味道的却没试过。细问之下，原来餐厅加入了泰式香料和黑椒等到汤里，汤的龙虾味重，辣味出众，反而酸味不突出。整体上，我都喜欢这个汤，很香很辣，相当刺激！
法式鹅肝多士 ($198)厨师巧妙地将黑醋汁置于鹅肝与多士之间，减低了鹅肝的油腻感。多士香脆，鹅肝丰盈，但稍为过熟，如能再控制好火候将会更佳。
蟹肉忌廉炒蛋 ($78)这个做得相当出色。炒蛋内不止有蟹肉，而且更有大块大块的蟹膏，所以蟹味相当突出，蛋内又加入了洋葱，增添了丝丝香甜；多士是涂上了牛油焗的法包，咸香又脆口，很好吃。
安格斯肉眼配沙律 ($298)肉眼用日本烧汁调味，甜甜的味道，不俗；牛肉质感也好，有香浓牛肉味，配上洋葱粒，更加惹味。
海胆雪糕 ($68)问一下侍应有何甜品推介，他立即向我们介绍了海鲜雪糕 (今期是海胆，之后或会推出龙虾等口味)，是用海胆混入意大利雪糕鲜打而成，能看到粒粒橙色的海胆在雪糕内，真材实料，面头还加上一片紫菜和新鲜海胆。
尝一口，好新奇！雪糕竟然有啖啖海胆鲜味，零违和感，侍应请我们将紫菜混进雪糕里吃，果然增添了鲜香，好特别的感觉，一定要推介给贪新鲜的朋友！
CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5
张贴
