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2017-10-26
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忙碌辛苦咗大半个星期，紧系要对自己好啲，睇完餐牌，见到烧物以外，仲有啲 fusion 菜式，想试吓啲新奇有趣嘢，于是同朋友决定喺呢度dinner。门神孙悟空琥珀啤 - 呢款系本地生产嘅手工啤，饮落有好浓嘅麦味，仲有少少果香，汽泡都好丰富，唔错。青柠话梅梳打 - 话梅酸酸甜甜，配埋青柠，好 refreshing!一口帆立贝海胆 - 带子表面轻轻烧过，好厚肉，中间夹住海胆，真系鲜上加鲜，仲可以用紫菜包嚟食，一碟有几种食法，啱晒我。灸烧和牛他他配水牛芝士、自家牛油果酱 - 牛肉表面烧过，增添一份香气，水牛芝士好香浓，牛油果酱就酸酸哋，好开胃，再配埋个和风沙律，中和返牛肉嘅油腻感。店员教首先牛肉配水牛芝士同牛油果酱，食吓个原味先，之后食𠮶阵就再加洋葱同番茄，果然系唔同感觉，前者食到牛肉鲜味，后者就食到丰富味道同口感。迷你鹅肝汉堡 - 鹅肝好大块，有油香，好味。迷你飞驒牛汉堡 - 同时夹有牛肉同 parma ham，令味道食落无咁单调，多一份咸香。黑松露温泉蛋和牛海胆石锅丼 - 饭底本身已加黑松露同黑椒调味，食落阵阵香味，店员话可以将温泉蛋、海胆同饭拌匀，就会更 creamy，果然捞完个饭系更好
门神孙悟空琥珀啤 - 呢款系本地生产嘅手工啤，饮落有好浓嘅麦味，仲有少少果香，汽泡都好丰富，唔错。
门神孙悟空琥珀啤
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青柠话梅梳打 - 话梅酸酸甜甜，配埋青柠，好 refreshing!
青柠话梅梳打
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一口帆立贝海胆 - 带子表面轻轻烧过，好厚肉，中间夹住海胆，真系鲜上加鲜，仲可以用紫菜包嚟食，一碟有几种食法，啱晒我。
一口帆立贝海胆
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灸烧和牛他他配水牛芝士、自家牛油果酱 - 牛肉表面烧过，增添一份香气，水牛芝士好香浓，牛油果酱就酸酸哋，好开胃，再配埋个和风沙律，中和返牛肉嘅油腻感。
灸烧和牛他他配水牛芝士、自家牛油果酱
$228
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店员教首先牛肉配水牛芝士同牛油果酱，食吓个原味先，之后食𠮶阵就再加洋葱同番茄，果然系唔同感觉，前者食到牛肉鲜味，后者就食到丰富味道同口感。
迷你鹅肝汉堡 - 鹅肝好大块，有油香，好味。
迷你飞驒牛汉堡 - 同时夹有牛肉同 parma ham，令味道食落无咁单调，多一份咸香。
迷你鹅肝汉堡、迷你飞驒牛汉堡
$96
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黑松露温泉蛋和牛海胆石锅丼 - 饭底本身已加黑松露同黑椒调味，食落阵阵香味，店员话可以将温泉蛋、海胆同饭拌匀，就会更 creamy，果然捞完个饭系更好味，再配上充满油香嘅和牛，好美味呀!
黑松露温泉蛋和牛海胆石锅丼
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