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2023-11-01
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短短开业一个月已经到访三次，第一次还是朋友在试业期间带我到访的，然后我又带了两班朋友去吃都大赞。以后在中上环想食牛杂牛腩的话，水记外又多了一个选择 。选址在苏杭街，中上环上班族觅食的重要街道，平日午饭时间需要略略等位，价钱公道质素好，难怪这么多人推介牛杂、崩沙腩和水饺，牛杂冇腥味洗得干净、软腍，比水记更多部位选择，牛肠 牛膀 牛肺 金钱肚 牛粉肠，牛筋更是出色 。朋友惊叹崩沙腩是近这几年吃过最好的，连着筋膜夹着油腻牛脂的，不是入口即化，腩肉和胶质一层叠一层特别嫩滑水饺是自家制，粒粒饱满超足料，有一次到访时还卖光了；汤底也是完全没有味精，感受到真材实料熬出来的味道 。▸ 单拼粉面 + 油菜 + 饮品 $68▸ 牛杂粉面 $52▸ 崩沙腩粉面 $58• ───────────────𓎩 聚一起牛什粉面 (上环) @togetherin_hk上环苏杭街10号地舖• ───────────────⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
推介牛杂、崩沙腩和水饺，牛杂冇腥味洗得干净、软腍，比水记更多部位选择，牛肠 牛膀 牛肺 金钱肚 牛粉肠，牛筋更是出色 。
朋友惊叹崩沙腩是近这几年吃过最好的，连着筋膜夹着油腻牛脂的，不是入口即化，腩肉和胶质一层叠一层特别嫩滑
水饺是自家制，粒粒饱满超足料，有一次到访时还卖光了；汤底也是完全没有味精，感受到真材实料熬出来的味道 。
▸ 单拼粉面 + 油菜 + 饮品 $68
▸ 牛杂粉面 $52
▸ 崩沙腩粉面 $58
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𓎩 聚一起牛什粉面 (上环) @togetherin_hk
上环苏杭街10号地舖
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