鏞記酒家

营业中

休息中

兩星期前已訂好枱同屋企人去中環鏞記酒家食飯，難得夠多人，叫咗個一品鵝煲，有齊鵝紅、鵝腸、鵝肝、鵝腎、鵝頸、鵝翼、鵝掌等等，肥瘦俱全，滷水非常濃郁，超級好味！禮雲子蒸蛋白配白飯一流；琵琶鵝係工夫菜，工序繁複，大廚整得好，鵝皮薄又香脆，肉嫰汁香，最後道麻婆豆腐米，將麻婆豆腐醬混入炸好嘅米粉度，食落幼滑帶微辣，味道出乎意料地好😋😋新年食好西，一年好開始