鏞記酒家

营业中

休息中

两星期前已订好枱同屋企人去中环镛记酒家食饭，难得够多人，叫咗个一品鹅煲，有齐鹅红、鹅肠、鹅肝、鹅肾、鹅颈、鹅翼、鹅掌等等，肥瘦俱全，卤水非常浓郁，超级好味！礼云子蒸蛋白配白饭一流；琵琶鹅系工夫菜，工序繁复，大厨整得好，鹅皮薄又香脆，肉嫰汁香，最后道麻婆豆腐米，将麻婆豆腐酱混入炸好嘅米粉度，食落幼滑带微辣，味道出乎意料地好😋😋新年食好西，一年好开始